3月12日,媒體曝光多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店存不少食品安全問題:使用存放多天的發(fā)酸食材,顧客食用后的剩菜回收再加工售賣,隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉等。
3月12日,據(jù)楊銘宇官微發(fā)布:對于近期楊銘宇旗下涉事加盟門店(鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店)出現(xiàn)的食品安全問題,我們向廣大消費者致以最深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監(jiān)督執(zhí)行上的重大漏洞,我們承擔全部責任。
食品安全始終是品牌的生命線,此次事件讓我們痛心認識到:總部的管理體系未能確保所有加盟門店嚴格執(zhí)行標準,辜負了消費者的信任。
即日起采取整改行動:
1.涉事加盟門店(鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店)即刻停業(yè),并且永久關(guān)店;
2.全國門店深度排查:組織專項檢查組,完成所有門店食材儲存加工流程、環(huán)境衛(wèi)生的徹查,一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)門店立即停業(yè)追責;
3. 全員強化培訓與考核:所有員工重新參加食品安全培訓并考核,未通過者禁止上崗;
4.監(jiān)督機制透明化:
內(nèi)部監(jiān)督小組每月突擊檢查門店,檔案公開可查;
設置投訴專線:4006151561,24小時內(nèi)響應處理。整改進展將通過官網(wǎng)每周公示,懇請社會各界監(jiān)督。
再次向您致歉!