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食品資訊

河南工程學院后勤管理服務中心舉辦食品安全工作業務培訓會

2025-03-14 12:03

311日下午,后勤管理服務中心在南校區靖宇禮堂舉辦食品安全工作業務培訓會議,會議聚焦提升食品安全管理水平,旨在確保師生飲食健康。特邀河南省市場監督管理局餐飲處處長李彪主講,后勤中心副科級以上人員、飲食科及商業科食品從業人員等共計260余人參加,會議由后勤管理服務中心黨委書記隋洪毅主持。

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會上,后勤管理服務中心主任高繼勛詳細介紹了我校食品安全工作,強調其作為學校后勤管理核心任務的重要性,涉及食品安全管理制度、采購、加工儲存、監督機制及宣傳教育等方面。隨后,李彪處長從責任提升、重點管理、方法創新三個方面展開培訓,強調食品安全工作的重要性,解析風險防控措施,并倡導運用現代信息技術手段加強合作。會議結束后,李彪親臨學校食堂進行現場指導,我校副校長張巧玲一行陪同參加。在現場,李彪對食堂的食品安全管理情況進行了細致檢查,并提出了寶貴意見。張巧玲對李彪的培訓和指導表示感謝,并指出了我校在食品安全工作中的成效和不足。她提出我校食品安全工作需進一步提升思想認識,加強制度建設、管理創新、監督檢查和風險評估,同時強化宣傳教育、培訓及與社會各界的合作交流。

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此次會議增強了師生食品安全意識,為提升我校食品安全管理水平指明了方向。今后,后勤管理服務中心將持續加強食品安全管理,提高餐飲服務質量,為全校師生營造一個安全、健康、和諧的餐飲環境。

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