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葉縣這家單位食堂，被罰5萬元！

發(fā)布日期：2021-03-10 來源：葉縣市場監(jiān)督管理局瀏覽次數(shù)：1459

為有效預(yù)防和減少食物中毒等食品安全事故的發(fā)生，提高食品安全管理水平，保障我縣企事業(yè)單位職工用餐安全，近期，葉縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展企事業(yè)單位職工食堂專項檢查。

檢查中，執(zhí)法人員在某單位食堂發(fā)現(xiàn)其后廚貨架上擺放的一袋豆豉和兩包竹葉青，均已超過保質(zhì)期，我局執(zhí)法人員立即對上述物品實施了行政強制措施。

經(jīng)查，該單位食堂行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑”之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二項之規(guī)定，我局對該單位食堂作出以下行政處罰：1、沒收超過保質(zhì)期的食品；2、處罰款5萬元整。目前該單位已經(jīng)主動上交罰款。

在此，葉縣市場監(jiān)管局提醒：單位食堂要落實企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)守原輔料購進(jìn)質(zhì)量安全關(guān)，建立穩(wěn)定的原料供應(yīng)渠道，嚴(yán)格落實索證索票和進(jìn)貨查驗制度，嚴(yán)把餐飲加工制作關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，禁止使用超過保質(zhì)期的食品原料。

下一步，葉縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展單位食堂食品安全專項檢查。凡發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，一律零容忍、出快手、下重拳，嚴(yán)懲重處，對違法違規(guī)案件，做到發(fā)現(xiàn)一起，立案一起，查處一起，曝光一起，堅決不走過場，不留死角，切實保障我縣單位職工飲食安全。

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