河南省市場監督管理局關于河南省方美盛食品有限公司等11家食品生產企業監督檢查情況的通告
發布日期：2021-04-21
來源：河南省市場監督管理局 瀏覽次數：1407
河南食品網訊：
2021年3月30日至4月9日，河南省市場監督管理局組織檢查組，會同當地市場監管部門，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規，按照《河南省2021年食品生產環節監督檢查計劃》要求，對河南省方美盛食品有限公司等11家食品生產企業開展了監督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，按照《食品生產日常監督檢查要點表》實施全項檢查。現將檢查情況予以通告（見附件）。
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附件：1.河南省方美盛食品有限公司
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2.清豐縣華力糧食購銷有限公司
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3.豫糧集團濮陽凱利來食品有限公司
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4.焦作市懷豐武陟油茶有限公司檢查情況
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5.焦作市恒海源飲品有限公司檢查情況
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6.靈寶市固泰華企酒業有限責任公司
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7.三門峽市若見飲品有限公司
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8.盧氏縣城關神露純凈水廠
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9.商丘邦杰食品有限公司
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10.久芳農業科技發展（商丘）有限公司
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11.河南麥客多食品有限公司
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2021年4月15日
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附件1
河南省方美盛食品有限公司檢查情況
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一、存在問題
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（一）進貨查驗結果方面。進貨查驗記錄缺失較多，記錄信息不完整；原輔料貯存和領用出庫記錄信息不完整。
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（二）生產過程控制方面。使用的食品添加劑氮氣未提供生產許可證明材料；投料記錄不完整；工作人員有佩戴飾品現象；車間內存放有與生產不相關的雜物。
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（三）產品檢驗結果方面。企業檢驗室中天平未放置到固定的操作臺上；留樣記錄與實際生產記錄不符。
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（四）不合格品管理和食品召回方面。企業未提供2020年抽檢不合格產品召回計劃和召回公告等相關資料。
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二、問題處置情況
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依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。企業應當按照有關規定立即停止食品生產活動，對檢查中發現的問題進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。
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注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
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附件2
清豐縣華力糧食購銷有限公司檢查情況
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一、存在問題
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（一）生產環境條件方面。廠區部分區域有積水、堆放有雜物有易造成環境污染的雜物；糧食間與面粉間隔離不到位；掛面生產車間入口處缺少洗手消毒設施；掛面包裝間、和面間缺少通風設施。
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（二）生產過程控制方面。掛面烘干溫濕度監測記錄缺少具體參數。
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（三）產品檢驗結果方面。企業檢驗儀器設備未按期檢定；留樣記錄與實際生產記錄不符。
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（四）貯存及交付控制方面。成品庫未劃分按檢驗狀態分區存放標識
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二、問題處置情況
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依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。企業應當按照有關規定進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。
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注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
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附件3
豫糧集團濮陽凱利來食品有限公司檢查情況
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一、存在問題
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（一）進貨查驗結果方面。成型車間地面有破塤。
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（二）生產過程控制方面。種面間存放有與生產無關的雜物，易造成人流物流交叉污染。
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（三）產品檢驗結果方面。企業化驗室中恒溫水浴鍋、面包體積測定儀未進行校準。
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（四）貯存及交付控制方面。物料存放標識信息不全，缺少生產廠家、生產日期、保質期等內容；出入庫、運輸、交付等記錄不規范。
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（五）從業人員管理方面。未提供企業負責人在食品安全檢查、培訓等方面履行崗位責任記錄。
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二、問題處置情況
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依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。企業應當按照有關規定進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。
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注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
附件4
焦作市懷豐武陟油茶有限公司檢查情況
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一、存在問題
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（一）生產環境條件方面。車間墻皮脫落、地面有霉斑；原料庫存放有化學品、生活用品等雜物；洗手消毒間設置在熟制間內，不能正常使用；車間、庫房照明設施照度無法達到生產需要；車間內無廢棄物存放設施，熟制間無通風設施；車間、庫房入口無防蠅設施。
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（二）進貨查驗結果方面。2021年1月18日山東祥瑞生產的玉米淀粉和2021年3月5日焦作豐慶生產的小麥粉未提供供貨者的資質和產品合格證明文件。
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（三）生產過程控制方面。2021年4月2日生產的產品缺生產投料記錄；原料緩沖間與粉碎間、熟制間，內包間與外包間存在人流、物流交叉；熟制間無溫度監測設施及記錄，攤晾間、攪拌間無濕度監測設施及記錄。
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（四）產品檢驗結果方面。電子天平、高壓滅菌鍋未周期檢定或校準；缺留樣場所。
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（五）貯存及交付控制等方面。原料、成品、包材未離墻存放；成品庫未分區存放，無不合格品區；無不合格品處置記錄；未提供食品安全管理人員、檢驗人員、負責人培訓考核記錄。
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二、問題處置情況
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依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。企業應當按照有關規定立即停止食品生產活動，對檢查中發現的問題進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。
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注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
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附件5
焦作市恒海源飲品有限公司檢查情況
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一、存在問題
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（一）生產環境條件方面。車間墻皮脫落；成型、內包間通風設施無自動閉合裝置；車間、庫房門口無防鼠設施；未提供洗滌劑使用記錄。
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（二）進貨查驗結果方面。進貨查驗記錄信息不完整；未提供原輔料出庫領用記錄。
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（三）生產過程控制方面。食品安全自查頻次不符合規定；未提供2020年12月5日生產的老冰棍投料記錄；原料庫與生產車間、包材殺菌緩沖間與內包間存在人流、物流交叉；未對生產設備設施進行定期維護保養。
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（四）產品檢驗結果方面。檢驗設備未按期檢定；大腸菌群未按GB4789.3標準平板計數法進行檢驗；缺留樣場所。
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（五）貯存及交付控制方面。無不合格品區；成品庫庫溫顯示-17.2℃，不符合-18℃、-22℃的產品儲存要求；未提供產品銷售臺帳。
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（六）不合格品管理和食品召回等方面。未提供召回計劃、召回記錄等；未提供食品安全管理人員、檢驗人員、負責人考核記錄。
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二、問題處置情況
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依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。企業應當按照有關規定立即停止食品生產活動，對檢查中發現的問題進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。
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注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
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附件6
靈寶市固泰華企酒業有限責任公司檢查情況
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一、存在問題
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（一）生產環境條件方面。車間、庫房入口處防蠅、防蟲設備安裝不到位。
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（二）生產過程控制方面。蘋果醋發酵罐出氣管、液位計有霉斑。
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（三）產品檢驗結果方面。高壓鍋未按期檢定，檢定證書2020年12月到期。
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（四）貯存及交付控制方面。物料存放標識信息不全，缺少生產廠家、生產日期、保質期等內容；出入庫、運輸、交付等記錄不規范。
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（五）從業人員管理方面。未提供企業食品安全管理人員考核記錄。
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二、問題處置情況
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依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。企業應當按照有關規定進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。
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注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
附件7
三門峽市若見飲品有限公司檢查情況
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一、存在問題
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（一）生產環境條件方面。輔料庫門口附近有積水、灌裝車間地漏未清理干凈；洗手、消毒設備、設施不能正常使用；車間入口和庫房缺少防塵簾。洗滌劑、消毒劑等化學品領用記錄缺失。
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（二）進貨查驗記錄方面。不能提供抽查的原輔料供貨者的許可證和產品合格證明文件；進貨查驗記錄不齊全；
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（三）生產過程控制方面。食品安全自查制度未落實到位；投料記錄不完整；無關鍵控制點控制情況記錄；傳遞窗有雜物，未正常使用；無生產設備、設施維護保養記錄。
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（四）產品檢驗結果方面。檢驗儀器設備未按期檢定，檢驗設備數量不能滿足實際檢驗要求；未按照實際生產情況進行留樣。
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（五）貯存及交付控制方面。食品添加劑與過濾棉混放；產品銷售記錄缺失。
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（六）不合格品管理和食品召回方面。未提供生產批次為20200903的甘露純凈水2422瓶的處置記錄。
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（七）從業人員管理方面。未提供企業食品安全管理人員培訓和考核記錄。
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二、問題處置情況
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依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。企業應當按照有關規定立即停止食品生產活動，對檢查中發現的問題進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。
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注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
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附件8
盧氏縣城關神露純凈水廠檢查情況
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一、存在問題
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（一）生產環境條件方面。周轉桶無專門存放區域；無專用成品庫；無鞋靴消毒池，無個人物品存放柜，無消毒液配置和使用記錄。
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（二）進貨查驗記錄方面。無法提供水桶的供貨者的許可證、產品合格證明文件。
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（三）生產過程控制方面。未定期對食品安全狀況進行自查并記錄和處置；關鍵控制點控制情況記錄未記錄實際數據。
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（四）產品檢驗結果方面。檢驗室中檢驗儀器不能滿足檢驗要求，超凈工作臺與產品規格不匹配；檢驗儀器設備未按期檢定；未按照實際生產情況進行留樣。
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（五）貯存及交付控制方面。銷售臺賬記錄信息不齊全。
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（六）不合格品管理和食品召回方面。無召回處置記錄。
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（七）從業人員管理方面。未提供企業食品安全管理人員培訓和考核記錄。
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二、問題處置情況
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依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。企業應當按照有關規定立即停止食品生產活動，對檢查中發現的問題進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。
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注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
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附件9
商丘邦杰食品有限公司檢查情況
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一、存在問題
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（一）生產環境條件方面。車間有積水，地面不平整，存在下水外排現象；更衣柜工作服與個人物品混裝，干手設施損壞、紫外燈損壞；外包間、成品庫開天窗位置未有防塵措施。
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（二）生產過程控制方面。腸衣未消毒，原料冷庫存下腳料和成品混放。車間發現員工生活用品（水杯）。
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（三）貯存與交付控制方面。原料庫溫度與原料存放要求不符；臺賬信息不完整，缺少地址、聯系方式、檢驗合格證明。
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二、問題處置情況
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依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。企業應當按照有關規定進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。
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注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
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附件10
久芳農業科技發展（商丘）有限公司檢查情況
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一、存在問題
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（一）生產環境條件方面。粉碎間車間頂部有粉塵堆積，通風不足；前處理車間落地料未離地，設備出料打包未離地；
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（二）生產過程控制方面。調味料車間人流物流共用一個通道，原料進入車間未經脫包消毒；車間殺菌釜原料用非食品級塑料編織袋存放；
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（三）貯存與交付控制方面。豬、牛肉冷鏈未有貯存、運輸及交付控制記錄；
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（四）食品安全事故處置方面。未提供應急演練記錄。
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二、問題處置情況
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依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。企業應當按照有關規定進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。
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注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
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附件11
河南麥客多食品有限公司檢查情況
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一、存在問題
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（一）生產環境條件方面。蛋糕脫模車間地面有積水；更衣間過小，不能滿足生產需要；內包車間消毒劑（酒精）未專柜存放；
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（二）生產過程控制方面。原輔料、待檢品混放，內包材未脫包直接進入內包間；雞蛋保鮮室溫濕度計損壞，未開機使用；成型車間下水未安裝地漏；冷卻車間頂棚有霉變現象；2#內包間打掃記錄表僅顯示1月份，未提供當日記錄情況；內包間人員使用手機，傳送帶上存放文件夾紙、筆，原輔料間存放工具、水杯等個人物品；
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（三）貯存及交付控制方面。雞蛋未放入保鮮庫房，貯存不符合要求；食品原料麥淇淋未按冷藏3-7℃存放；食品添加劑與原料面粉混放，未專門貯存，無明顯標示。
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二、問題處置情況
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依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。企業應當按照有關規定立即停止食品生產活動，對檢查中發現的問題進行整改，屬地監管部門要依法依規進行處理，處理情況上報省局。
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注：檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
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