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注意！韭菜檢出腐霉利超標(biāo)，河南通報(bào)了這些不合格食品

發(fā)布日期：2021-05-20 來源：河南省市場(chǎng)監(jiān)管局瀏覽次數(shù)：1584

5月19日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第19期通告，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了方便食品、飲料、餐飲食品、豆制品、糧食加工品、肉制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品8大類食品794批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品788批次，不合格樣品6批次。

　　其中，2批次韭菜檢出腐霉利超標(biāo)，分別為商丘市睢陽區(qū)朝霞副食商行銷售的來自310農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的1批次韭菜，河南大張實(shí)業(yè)有限公司洛陽盛唐店銷售的1批次大常蔬菜（韭菜）。

　　腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2019）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐霉利對(duì)眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

　　還有2批次調(diào)味面制品檢出食品添加劑問題，分別為鄲城縣安奇樂易商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱安徽皓浩食品科技股份有限公司生產(chǎn)的1批次辣子雞味（調(diào)味面制品），淮陽縣綠果園新民路分店銷售的標(biāo)稱阜陽多愛食品有限公司生產(chǎn)的1批次大刀肉（調(diào)味面制品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不合格。

　　在食品生產(chǎn)中，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種防腐劑，對(duì)霉菌和酵母菌的抑菌能力強(qiáng)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，調(diào)味面制品不允許使用脫氫乙酸及其鈉鹽。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因，可能是在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)超范圍使用，以達(dá)到延長保質(zhì)期的目的。

　　除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次飲用水檢出微生物污染問題，1批次豬肝檢出獸藥殘留問題，分別為平頂山市小何源飲用水有限公司生產(chǎn)的1批次小何源飲用純凈水，銅綠假單胞菌不合格；鄭州市河南世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司汝河路店銷售的來自開封大紅門肉類食品有限公司的1批次豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不合格。

　　河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、洛陽、平頂山、商丘、周口等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

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