早餐吃什么？A：胡辣湯 B：胡辣湯＋油饃頭 C：胡辣湯＋油條……

河南食品網訊：

印象中，

“非遺名錄”一直都是“高大上”的，

但這次，它變了。

6月10日，

第五批國家級非遺名錄公布，

迅速沖上熱搜，

原因無它，

僅僅因為這波名錄，

真香！

胡辣湯、螺螄粉、沙縣小吃...

統統榜上有名！

這可讓“吃貨”們雀躍不已，

網友表示：

請問這是給吃貨的非遺清單嗎？

而這次上榜后

不少河南人都表示

早上一碗胡辣湯的快樂，

終于要被全國人民知道了！

逍遙胡辣湯

一個城市有一種味道，對于河南人來說，

味道就是胡辣湯。

一碗湯稠料足、熱辣過癮的胡辣湯，

再加上一盤外脆里香的水煎包，

就是早晨的打開方式。

也只有吃了胡辣湯，

一天的生活才是正式開啟。

西華縣逍遙鎮：胡辣湯的故鄉

西華縣逍遙鎮！

胡辣湯的圣地！

逍遙鎮，

早在宋代這里就是中部重要的水旱碼頭，

歷史長河中的流民，

就是靠這樣一碗湯度過最艱難的時段。

胡辣湯也正是從這里走向世界。

現如今，每隔幾年舉辦的胡辣湯大賽，

更是讓這個美食小鎮

成為吃貨關注的宇宙中心。

說是比賽，其實結果并不重要。

通過一場場的比賽，

能提升胡辣湯的品質，

讓胡辣湯走的更遠，這才是根本。

更有意思的是，對于逍遙鎮來說，

全鎮的人口也不過5萬人，

對于人口大省河南來說，

這絕對算不得一個大鎮。

但是它卻有4200戶家庭、

2萬多口人外出以胡辣湯為生。

也可以說，逍遙鎮的空氣里，

漂浮的都是胡辣湯的因子。

不管你走多遠，

舌尖上的記憶不會說謊。

就像你永遠記得

小時候媽媽做的飯菜是什么味道，

外出的河南人，

心頭永遠有一碗熱乎乎的胡辣湯。

對于河南人來說，

不論你走多遠，

不論嚴寒酷暑，東春夏秋，

只要喝上一碗胡辣湯，

也就有了家的味道。

來看河南本批上榜非遺全名單

第五批國家級

非物質文化遺產代表性項目名錄

（河南部分）

民間文學

曲藝

傳統美術

傳統技藝

民俗

國家級非物質文化遺產

代表性項目名錄擴展項目名錄

傳統體育、游藝與雜技

傳統醫藥

民俗

明早約吃胡辣湯，有同去的沒？