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一家“不愁客流量的店”,一年到頭盈利卻僅有1000多元。近日,河南鄭州一家抗癌共享廚房,或面臨關(guān)門的消息引發(fā)關(guān)注。
腫瘤醫(yī)院旁的共享廚房
做飯只要5元
最近,河南鄭州一家抗癌共享廚房火了,做一頓飯只需要5元錢,開設(shè)7年不漲價(jià),靠著病患間口口相傳,從早到晚有大量病患家屬,提著飯盒、拎著蔬菜進(jìn)店做飯。
這間共享廚房位于河南省腫瘤醫(yī)院和河南省胸科醫(yī)院之間相隔一個(gè)路口,還有河南省人民醫(yī)院共享廚房專為病人和家屬提供做飯場地炒菜5元,燉湯8元,調(diào)料免費(fèi)
此外,還提供免費(fèi)的白米粥和綠豆湯
在腫瘤醫(yī)院治病的患者,大多得的都是花大錢的病。共享廚房在病人和家屬眼中是一個(gè)能省心、省錢的地方
一位大姐談起帶孩子求醫(yī)的經(jīng)歷忍不住哽咽“孩子治病得花100多萬元,我連一元錢的稀飯都舍不得喝,每一分錢都是孩子的救命錢,到這兒稀飯免費(fèi)送我才喝。我不能倒下,我倒下了誰給孩子看病。”
廚房老板:曾因房租想過放棄
病患家屬的話讓他重新開店
這家“抗癌共享廚房”的故事要從2014年講起。它本來是一家糧油店,因?yàn)殡x醫(yī)院近,偶爾會(huì)有病患家屬前來向店主王戰(zhàn)勝借火煮飯。后來這件事就在病患家屬中傳開了。王戰(zhàn)勝回憶最早來店里做飯的病患家屬總是不好意思,硬塞給他錢,“一頓飯5元,就是從那時(shí)定下的”。之后,他慢慢開始轉(zhuǎn)型,做起了共享廚房。
△王戰(zhàn)勝
2020年6月,共享廚房所在的菜市場搬遷,店主王戰(zhàn)勝曾考慮過放棄,奈何許多病患家屬打電話給他,“他們跟我說,你不干了,我們吃飯問題都解決不了。”
于是,王戰(zhàn)勝?zèng)Q心再次開店,并找到了現(xiàn)在的這間門面,一年租金近20萬元,難以負(fù)擔(dān)的他,找來了張廣兵、魏興江兩位合伙人。
2020年7月,這家共享廚房再次開門營業(yè),盡管房租翻了幾倍,但做飯的價(jià)錢卻沒漲。
△從左到右為王戰(zhàn)勝、張廣兵、魏興江
因?yàn)檎?qǐng)不起員工,店里幫忙干活的都是幾位合伙人的家屬。王戰(zhàn)勝的媽媽一直幫襯著兒子的店鋪,談起兒子的事業(yè),她一臉驕傲,“感覺兒子做的這件事幫了不少人,病患他們不容易啊!”
王媽媽說,每天從早上4點(diǎn)開始,大家就得到店里熬粥,并陸續(xù)開始準(zhǔn)備配菜:刮姜、剝蔥、幫忙看火煮飯,一直忙到八九點(diǎn)鐘才能休息,“我不覺得累,感覺這事做著有意義。”
△王戰(zhàn)勝的母親在共享廚房幫忙
抗癌共享廚房或面臨倒閉?
無數(shù)網(wǎng)友站了出來
盡管每天來做飯的有近200人,但店里幾乎掙不到錢,一年?duì)I業(yè)僅結(jié)余1000多元,對(duì)于設(shè)備的更新和維護(hù)來說都是杯水車薪,資金僅能維持3個(gè)月。
張廣兵說:“我們希望這個(gè)廚房是最不被需要的,那就意味著沒有病患,但是不希望最后是因?yàn)闆]有錢而無法繼續(xù)。”
抗癌共享廚房資金面臨困難的消息引起了很多人的關(guān)注,這幾天,不少人在網(wǎng)上匿名下單,給店里送來米、面、油等,此外,還有當(dāng)?shù)厥忻裼H自來店里送東西。
△網(wǎng)友送來的米面油等物資
張廣兵感動(dòng)地說:“問他叫啥也不說,放下東西就走。非常感謝好心人,他們也是我們持續(xù)做下去的動(dòng)力!”
煙火味深處
看盡人間酸甜苦辣
謝謝你們
給了病人和家屬一道溫暖的光
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