涼皮好味道！全靠過期料！！！可惡！

河南食品網訊：

食品安全問題近年來越來越受到老百姓的關注。所謂民以食為天，吃到嘴里的東西如果都不安全，那么對于百姓來說將是一個非常嚴重的問題。近年來，隨著國民經濟水平的提高，大家口袋里的錢多了，也下得起館子吃得起外面的飯了。但是在外吃飯，最令消費者擔心的就是食品安全問題。

對于做餐飲服務的店家來說，飯菜的味道還是其次，保證消費者吃到嘴里的東西是安全的，才是店家的長久經營之道。但是對于有些黑心的店家來說，為了降低成本，總是在背地里會做一些見不得光的卑劣事情。

近日，在河南有媒體報道一家名為“他舅家”的涼皮店給顧客吃的涼皮調料全是過期調料，而涼皮店的員工向店長反映過期調料的問題，不光沒有得到店長的嘉獎，反倒被店家開除。氣不過的店員，一怒之下帶著記者親自到這家涼皮店進行舉報。

據一名姓常的中年大姐爆料，自己原先是“他舅家”涼皮店的一名員工，在工作的過程中她無意中發現涼皮使用的料包過期了。常大姐當時就找到店長對店長說：“咱的過期調料不能用了，如果要給客戶吃壞了，這責任是我來承擔還是你來承擔？”沒想到經理和店長無動于衷，反而還責備常大姐事多。因為此事，店家還直接強行將常大姐開除。

對此常大姐感到既氣憤又疑惑，她向記者說：“我們的食品安全現在最重視這一點啊，為什么他們不當一回事??？為啥還要無緣無故地開除一個員工啊？”帶著這樣一個疑惑，記者在常大姐的帶領下來到了這家涼皮店。一進店常大姐直接帶著記者走到一個吃飯的餐桌旁，在這個餐桌的座椅下面她打開座椅板，直接從里面翻出了七八袋黃顏色的調料包。

調料包上的標簽上清晰地寫著調料包的名稱，制作日期以及保質日期。細看之下這包調料的制作日期為2020年3月19日，而保質日期為6個月。也就是說這包調料早已經超過保質期一年多了。常大姐翻出來的這些調料包就有七八袋之多，而這還只是座椅中存放的一小部分而已。

看到記者在常大姐的帶領下直接找到了過期的調料，工作人員連忙解釋，這些過期的的料包早就已經不用了，用的都是剛運過來的料包，這些料包都是準備扔掉還沒來得及扔的東西。聽到這話，都沒等記者發問，常大姐直接憤怒地拍響了面前的桌子，并氣憤地大喊道：“我可以作證，前天我在這上班我親自用的”。

這時男店長則反問道：“為什么不匯報？”常大姐氣的怒喊道：“我怎么沒跟你匯報？你直接給我開除了！”這時常大姐顯然是已經被氣得出離憤怒了，她硬拽著記者拿著采訪話筒的手，就將記者往后堂走。記者被大姐拉得直喊：“常大姐別激動，別著急……”當走到后廚門口的時候，記者站在了門口對常大姐說：“這兒是人家的后廚，咱也不方便隨便進去?！?/span>

常大姐這才在門口止住了腳步。這名男店長馬上有對記者說：“我們所有的臺賬，我們有進貨日期，我們所有的東西都有，不要因為這點事就進行誹謗”店長雙手合十的喊道：“常姨！”但還沒等他繼續說，常大姐就憤怒而且嚴厲地打斷了他的話：“別叫我常姨！”顯然此時的常大姐已經徹底被對方當著記者說謊的言辭激怒了。

然后，這名店長拿出了一張“人事通知”上面寫著常大姐因為曠工被開除的經過。對方還說道：“現在他就是因為在我們這礦工才被開除的”。常大姐卻既憤怒又委屈地說道：“我連個假都沒請過，他強行的從18號讓我離職！”

記者向店長提出了質疑，她問店長，為什么要將過期的調料放在店里面。沒想到證明店長解釋道：“我們不會把過期的東西放在后廚操作間”。記者又問，那為什么要將這些東西都一直留在店里呢？店長又答道：“因為我們是連鎖店，我們要進行統賬，進行銷毀”。常大姐在一旁喊道：“我可以作證，你讓他把新的調料拿出來！”

但是店長趕緊表示，新的料包用完了，現在沒有。記者用非常狐疑的口氣問道：“我們一來就用完了嗎？這么巧嗎？現在是中午吃飯的時候，你們調料用完了難道涼皮就不賣了嗎？”店長趕緊又解釋，我們的涼皮還沒做，現在就是一個備貨期。記者又問道：“你銷毀這些調料都是2019年的東西，為什么東西還在這兒，銷毀周期是多久呢，兩年了還沒有銷毀嗎？”

這名店長繼續解釋道：“我不是在推卸責任，但是這些東西我么有處理權，我們只能是匯報。”

隨后記者現場等到了相關的執法部門工作人員的到來，然后在對方的帶領下終于進到了后廚。然后在一番檢查過后，在后廚依然發現了許多過期的料包，這其中一包料包上寫著2020年5月，保質期6個月，料包足足過期了八個月。隨后記者又發現了一袋后廚人員正在使用的料包，上面的日期也是過期。面對鐵證如山的檢查結果，店長終于在沒有做出任何的解釋。

執法工作人員表示，這家店存在的問題很多，過期食品問題是一個很嚴重的違法行為，從幾天開始，這家店必須立即停止營業，并立馬開始整頓。然后下一步就是接受行政處罰。

那么，對于這件事，您有什么看法呢？歡迎大家在評論區留言討論。