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河南全面檢查校園學生集體用餐配送單位

發布日期:2021-10-31  來源:河南大小事兒   瀏覽次數:1068

河南食品網訊

民以食為天,食以安為先。食品的營養衛生安全關系到人民的健康和幸福,在食品安全的眾多門類中,校園食品安全尤為重要。因此,為保障校園食品安全,河南省市場監督管理局近期發文明確,要督促學校和學生集體用餐配送單位做好開學前環境衛生和設施設備的全面檢查、清潔消殺,對二次供水和井水由專業機構進行水質檢測,按要求實施處理。

10月26日,參加河南省第十一次黨代會的黨代表買世蕊在接受采訪時表示,學校周邊的食品安全問題需要長期關注。

“經過政府的大力治理,學校周邊的食品安全已經得到極大地改善,但為了孩子們健康成長,這個問題仍然需要長期關注。”買世蕊在接受采訪時舉例稱,比如有的學校門口有賣豆腐串、烤串等小商販,可能會存在沒有“三證”的情況,仍需要加強監管。

此外,開學后嚴格執行從業人員健康管理和培訓、原料采購、貯存、加工制作、場所及設施設備清潔消毒、餐飲具清洗消毒、送餐分餐、食品留樣、食品安全自查等各項制度措施,運用互聯網等信息化手段公開食品安全工作信息,提升“6S”規范化管理和“互聯網+明廚亮灶”建設水平,合力推動校園食品安全守護行動走深走實,減少群體性食源性疾病的發生。

餐桌上的食品安全永遠在路上。買世蕊介紹,在聽完開幕式上的報告之后,她更是覺得突出了幾個“實”:“語言樸實、成績屬實、數字詳實、工作務實,讓人聽得既感動又振奮,對我們河南未來的工作充滿了信心,河南加油!”

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