為切實提升進口冷鏈食品疫情防控應急處置能力，防止新冠病毒通過進口冷鏈食品傳播擴散，11月11日，商丘市市場監督管理局組織開展了進口冷鏈食品疫情防控應急演練。

演練采取市局統一下發任務、縣（區）局同步開展的方式進行，重點演練了信息化全程追溯、精準化現場檢查、涉事場所快速封控以及核酸采樣、環境消殺、人員管控等內容。

演練模擬收到高風險涉疫進口產品信息通報，市局使用“豫冷鏈”追溯系統快速查詢涉疫產品流向，建立追溯鏈條，快速下發涉事企業屬地市場監管部門。各地接到涉疫產品信息后，立即啟動應急預案，各應急處置組迅速前出。指揮協調組迅速建立溝通機制，時刻保持協同配合；信息追溯組立即通過追溯系統快速查詢涉疫產品批次和數量，精確定位其來源和去向，列出清單；警戒封控組對涉事區域進行布控，實施臨時管控；現場檢查組，對照清單清點庫存，就地封存；核酸檢測組對涉事產品、環境、設備以及從業人員進行核酸采樣；病毒消殺組對涉事產品、倉庫、周邊環境等進行全面消殺；人員流調組對進口冷鏈食品直接接觸人員及其密接者進行排查管控；后勤保障組及時分發防護物資，隨時提供防護保障。演練中，參演人員嚴格落實疫情防控規定，一線人員全程佩戴防護裝備。

市局在統籌協調各地演練的同時，還重點組織示范區開展了“進口冷鏈食品集中監管倉”疫情防控應急演練。市局二級高級主辦羅寬華帶隊到現場觀摩指導，對演練成效給予了充分肯定，并指出，提升應急處置能力是迅速阻斷新冠病毒通過進口冷鏈食品傳播擴散的最后屏障，是做好進口冷鏈食品疫情防控工作的基本要求，需要各個部門進一步強化協同配合，切實消除新冠病毒疫情風險，全力保障人民群眾生命財產安全，維護商丘經濟社會安全穩定。

此次演練，涵蓋了食品生產、食品流通、餐飲食品等環節多個類型的企業、冷庫和食品經營者，全面檢驗了各單位應對突發事件的指揮協調和應急處置能力，為應對進口冷鏈食品涉疫事件打下了良好的基礎。