針對目前網傳的“逍遙鎮胡辣湯協會”商標維權一事，周口市西華縣胡辣湯產業發展中心11月21日晚間，通過“西華融媒”發布情況說明稱，已責令“逍遙鎮胡辣湯協會”暫停目前正在開展的工作，對社會各界的關心和監督表示真切感謝。

西華縣胡辣湯產業發展中心是該縣胡辣湯產業發展的主管部門。商標維權事情發生后，該中心對此高度重視，立即組織相關人員開展了調查。

據介紹，逍遙鎮胡辣湯起源于北宋年間，距今已有1000多年歷史。千年來，一代又一代西華人從擔挑走巷熬湯賣湯維持生計，到走出西華實現規模經營產業發展，逐步把胡辣湯從地方小吃提升成待客佳肴，使其成為中華傳統飲食文化瑰寶、中原飲食文化優秀品牌、中原人舌尖上首席美食。逍遙鎮胡辣湯之所以成為家喻戶曉的美味佳肴，離不開各地胡辣湯經營戶的傳承熬制，離不開業內同仁的辛苦打拼，更離不開廣大人民群眾的認可支持。小小胡辣湯，不僅滿足了全國各地不同口味食客的口福之需，更滋潤著在外漂泊打拼的中原游子的鄉愁。

“逍遙鎮胡辣湯協會”是經民政部門批準的逍遙鎮所屬行業協會。“逍遙鎮”三個字在2003年，由逍遙鎮政府作為胡辣湯品牌名稱注冊為商標。為了提升規范熬湯工藝與品質、保護注冊的“逍遙鎮”品牌，維護逍遙鎮胡辣湯形象，今年4月，“逍遙鎮胡辣湯協會”委托第三方公司開展了品牌保護工作。在與焦作等地經營戶對接中，因溝通不充分、方法簡單急切、服務培訓流程操作性不強等原因，部分經營戶不能理解支持，情感上更是難以接受，進而引發網友關注。

目前，西華縣胡辣湯產業發展中心已責令“逍遙鎮胡辣湯協會”暫停目前正在開展的工作，對社會各界的關心和監督表示真切感謝。

該中心表示，將站位全國市場，充分尊重經營戶和業內同仁意見，完善出臺技術指導、行業標準、合法經營等標準體系，統一品牌推廣機制，規范市場經營行為，提高培訓服務質量，提升經營戶效益，形成全國各地喜愛，各地商戶認可，多贏、共贏、互贏、長贏局面。

西華縣胡辣湯產業發展中心表示，胡辣湯不僅是逍遙鎮的，更是全國人民的。歡迎廣大網民多提寶貴意見建議，共同把這一引以為豪的舌尖上的美味維護好、經營好、推介好，從而讓全國人民喝上口感更好、品質更優、衛生狀況更佳、健康指數更高的逍遙鎮胡辣湯，溫暖慰藉越來越多的奮斗者的心田。