各地、各有關部門要突出重點，強化監管執法。要針對“雙節”、省“兩會”期間食品消費特點，加大對本轄區、本領域食品安全監督檢查和抽檢監測力度。要強化全程監管，認真執行“從農田到餐桌”全產業鏈監管，加大對種植、養殖和食品生產、經營、消費各環節的監督檢查力度；要加強重點監管，堅持問題導向，突出對重點品類、重點區域、重點單位的監管，強化對重大活動的食品安全保障；要強化抽檢監測，突出對地方“雙節”特色食品、傳統食品、農村食品和供奧食品的重點抽檢，及時公布抽檢結果，發布消費提示，并依法做好對不合格食品的核查處置工作；要加強行業管理，按照“管行業必須管食品安全”的要求，教育、衛生健康、文化和旅游、民政、住房和城鄉建設、交通運輸、鐵路、民航等部門要做好各分管行業的食品安全管理和指導工作；要嚴格疫情防控，各地、各有關單位要加強協調聯動，落實落細常態化疫情防控各項措施，形成工作合力，扎緊進口冷鏈食品“口袋”；要嚴肅執法辦案，對通過上市監管、抽檢檢測和群眾投訴舉報等發現的問題，要堅持“零容忍”的態度，一查到底。

各地、各有關部門要狠抓關鍵，落實企業主體責任。要全方位壓實食品生產經營企業的主體責任、法律責任和社會責任，督促指導其充分發揮企業安全管理機構和管理人員的作用，嚴格按照主體責任清單，全面加強生產經營過程控制，有效防控食品安全風險。

要強化宣傳，營造良好氛圍。要充分把握“雙節”期間人群集中、休閑活動豐富等有利時機，深入基層，走進群眾，利用報刊、廣播、電視、互聯網等多種宣傳渠道，宣傳普及食品安全法律法規和科學知識，增強群眾疫情防控、文明餐桌、理性消費、安全消費等食品安全意識，營造和諧安全的社會氛圍。同時廣泛宣傳食品安全監管成效和嚴厲打擊違法犯罪行為的典型案例，形成有力震懾，提振消費信心。

要嚴格值守，做好應急處置。在“雙節”、省“兩會”和冬奧會期間，要嚴格執行24小時值班制度，密切關注輿情動態，暢通投訴舉報渠道。一旦發生食品安全事故，要嚴格按照《河南省食品安全突發事件信息報送規范》要求，及時上報，不得瞞報、漏報、遲報。同時做好應急處置工作，正確引導輿論，及時回應社會關切，最大程度降低損失，消除不良影響，共同維護好社會穩定。