鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告（2021年42期）

河南食品網(wǎng)訊：

近期，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品，食用油、油脂及其制品，豆制品，淀粉及淀粉制品，食品添加劑，食用農(nóng)產(chǎn)品共6大類食品?1836批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1786批次，不合格樣品50批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目等具體情況見(jiàn)附件。具體情況通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

1.鄭州高新區(qū)雷艷紅胡辣湯店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

2.鄭州高新區(qū)雷艷紅胡辣湯店使用的1批次勺子，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

3.鄭州高新區(qū)陳大標(biāo)優(yōu)質(zhì)牛肉胡辣湯店使用的1批次勺子，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

4.鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)程雲(yún)娜餐飲服務(wù)店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

5.鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)程雲(yún)娜餐飲服務(wù)店使用的1批次勺子，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

6.鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)程雲(yún)娜餐飲服務(wù)店使用的1批次盤(pán)子，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

7.鄭州高新區(qū)王建莊胡辣湯店使用的1批次勺子，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

8.河南喜哥餐飲管理有限公司鄭州華強(qiáng)廣場(chǎng)分公司使用的1批次碟子，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

9.鄭州高新區(qū)李秋鋒牛排胡辣湯店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

10.鄭州高新區(qū)李秋鋒牛排胡辣湯店使用的1批次勺子，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

11.鄭州高新區(qū)李秋鋒牛排胡辣湯店使用的1批次碟子，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

12.鄭州市中原區(qū)彭二勤胡辣湯店使用的1批次勺子，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

13.鄭州市中原區(qū)彭二勤胡辣湯店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

14.鄭州市中原區(qū)高興小吃店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

15.鄭州市中原區(qū)李幸福餐飲館使用的1批次勺子，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

16.鄭州市金水區(qū)高運(yùn)良胡辣湯店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

17.鄭州市金水區(qū)憨福靈寶羊肉湯店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

18.鄭州市金水區(qū)匠丁牛肉湯店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

19.鄭州市金水區(qū)雪嫩豆制品店銷售的標(biāo)稱武陟縣京貝淀粉制品加工部生產(chǎn)的1批次張記特色燜子精制紅薯粉條，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.436g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

20.鄭州市金水區(qū)慧佳餐飲店使用的1批次小勺，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

21.鞏義市城區(qū)宏鑫早餐店自制的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為816mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

22.鄭州市惠濟(jì)區(qū)彭大順現(xiàn)磨豆腐坊銷售的標(biāo)稱武陟縣京貝淀粉制品加工部生產(chǎn)的1批次張記特色燜子精制紅薯粉條，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.349g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

23.新密市李金鍋飯店自制的1批次油饃頭，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為416mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

24.新鄭市新村鎮(zhèn)趙老大胡辣湯店自制的1批次油饃頭，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為721mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中標(biāo)檢測(cè)服務(wù)有限公司。

25.滎陽(yáng)市喬樓鎮(zhèn)理想清真商行銷售的1批次小白菜（普通白菜），氧樂(lè)果檢出值為0.065mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測(cè)技術(shù)有限公司。

26.滎陽(yáng)市崔廟鎮(zhèn)海雷干菜行銷售的1批次長(zhǎng)豆角（豇豆），氧樂(lè)果檢出值為0.56mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測(cè)技術(shù)有限公司。

27.鄭州市金水區(qū)周秀紅干調(diào)店銷售的1批次花生米，黃曲霉毒素B?檢出值為798?μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于20?μg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

28.鄭州市金水區(qū)留賢蔬菜店銷售的1批次芹菜，毒死蜱檢出值為0.35?mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05?mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

29.鄭州市金水區(qū)留賢蔬菜店銷售的1批次長(zhǎng)豆角，滅蠅胺檢出值為1.2?mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5?mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

30.鄭州市金水區(qū)張選蔬菜店銷售的1批次小白菜，氟蟲(chóng)腈檢出值為0.12?mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02?mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

31.鄭州市金水區(qū)閆亞濤蔬菜店銷售的1批次芹菜，毒死蜱檢出值為0.15?mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05?mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

32.鄭州市金水區(qū)馬彥玲生鮮店銷售的1批次鱸魚(yú)，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）檢出值為49?μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

33.河南大張實(shí)業(yè)有限公司正弘城分公司銷售的1批次云南高原珍寶豆（食莢豌豆），多菌靈檢出值為0.27?mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02?mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

34.鄭州嘉禾蔬果銷售有限公司銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.98?mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2?mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

35.鄭州市二七區(qū)劉永靜蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.42?mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2?mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

36.鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)鵬飛活魚(yú)海鮮店銷售的1批次梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為0.90mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

37.鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)利明農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)太陽(yáng)蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為1.51mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

38.鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)鮮宜康蔬菜配送店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為2.34mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

39.鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)友誼糧油店銷售的1批次生花生米，黃曲霉毒素B?檢出值為83.8μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于20μg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

40.新鄭市新煙辦紅良豆制品攤銷售的1批次黑豆苗（豆芽），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）檢出值為71.9μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

41.新鄭市阿威糧油店銷售的1批次10個(gè)篩以上花生米，黃曲霉毒素B?檢出值為314μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于20μg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

42.新鄭市龍湖鎮(zhèn)戰(zhàn)東蔬菜商行銷售的1批次姜，噻蟲(chóng)胺檢出值為0.80mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

43.新鄭市利園佳水果店銷售的1批次香蕉，吡蟲(chóng)啉檢出值為0.077mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

44.鞏義市城區(qū)李松蔬菜店銷售的1批次長(zhǎng)豆角，倍硫磷檢出值為0.36mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

45.鞏義市城區(qū)新明鮮菜店銷售的1批次長(zhǎng)豆角，倍硫磷檢出值為0.29mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

46.鞏義市城區(qū)明軍鮮菜店銷售的1批次菠菜，毒死蜱檢出值為0.18mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

47.鄭州航空港區(qū)湯浩蔬菜銷售部銷售的1批次上海青，甲拌磷檢出值為0.032mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

48.鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)春梅蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.82mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

49.鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)程永興蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為4.01mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

50.鞏義市城區(qū)金玉鮮菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為1.04mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。

二、處置措施

鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，已要求鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)、中原區(qū)、金水區(qū)、惠濟(jì)區(qū)、二七區(qū)、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、鄭州航空港經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)、新密市、新鄭市、滎陽(yáng)市、鞏義市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并對(duì)存在的違法行為依法查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。