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正文

河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第7號）

發(fā)布日期：2022-01-28 來源：河南省市場監(jiān)督管理局瀏覽次數(shù)：1185

　市場監(jiān)管總局2021年11月12日發(fā)布的《關(guān)于13批次食品不合格情況的通告》〔2021年第44號〕，涉及我省1批次不合格食品，現(xiàn)將核查處置結(jié)果通告如下：

　　一、抽檢基本情況

　　天貓饞來香旗艦店（經(jīng)營者為河南復(fù)多貿(mào)易有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱河南省商丘市民權(quán)縣王橋鎮(zhèn)張瑞波麻花加工小作坊生產(chǎn)的貢麻花（油炸糕點），其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

　　二、違法行為查處情況

　　（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

　　經(jīng)調(diào)查，商丘市民權(quán)縣王橋鎮(zhèn)張瑞波麻花加工小作坊生產(chǎn)的該批次不合格貢麻花（油炸糕點）60袋，規(guī)格：70gX12包/袋，生產(chǎn)日期：2021-7-26,銷售給河南復(fù)多貿(mào)易有限公司25袋，其他35袋零售賣給了消費者，貨值金額840元。企業(yè)及時發(fā)布召回通告，沒有產(chǎn)品召回。

　　民權(quán)縣王橋鎮(zhèn)張瑞波麻花加工小作坊生產(chǎn)不符合食品安全標準的行為違反了《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》第四條“小作坊、小經(jīng)營店和小攤點應(yīng)當依照法律、法規(guī)、食品安全標準和本條例規(guī)定從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負責，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。”之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款“行政機關(guān)實施行政處罰時，應(yīng)當責令當事人改正或者限期改正違法行為”和《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》第四十四條第一項“違反本條例規(guī)定，小作坊和小經(jīng)營店有下列行為之一，由縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門沒收違法所得，沒收不符合食品安全標準和要求的食品和食品原料，處一萬元以上十萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)：（一）生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的”之規(guī)定，民權(quán)縣市場監(jiān)督管理局決定責令當事人立即改正違法行為，不得生產(chǎn)不符合食品安全標準的貢麻花（油炸糕點），并給予以下行政處罰：1、沒收違法所得840元。2、罰款人民幣12160元。行政處罰決定書編號：民市監(jiān)處罰〔2021〕食328號。

　　（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)。

　　經(jīng)調(diào)查，河南復(fù)多貿(mào)易有限公司從商丘市民權(quán)縣王橋鎮(zhèn)張瑞波麻花加工小作坊購進該批次不合格貢麻花（油炸糕點）300包，規(guī)格70g/包，生產(chǎn)日期：2021-7-26，已全部銷售。

　　河南復(fù)多貿(mào)易有限公司經(jīng)營不符合食品安全標準食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）項其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，但該企業(yè)能夠履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定。睢縣市場監(jiān)督管理局決定對河南復(fù)多貿(mào)易有限公司免于行政處罰。行政處罰決定書編號：睢市監(jiān)處罰〔2021〕V39號。

　　三、原因排查及整改落實情況

　　經(jīng)排查分析，造成該批次不合格的原因是企業(yè)生產(chǎn)麻花后未對油炸鍋內(nèi)的油及時清理，放置在鍋內(nèi)時間長，未封閉嚴，與空氣接觸導(dǎo)致過氧化值超標。企業(yè)已作出以下整改：立即對該批次的產(chǎn)品進行召回，再生產(chǎn)時全部使用新油生產(chǎn)，購買過氧化值快檢測試紙對產(chǎn)品原料油過氧化值進行檢測。

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