中牟縣市場監管局召開學校 食堂食品安全評價工作調度會

河南食品網訊：

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? ? ? 4月24日，中牟縣市場監管局在局三樓會議室召開學校食堂食品安全評價工作調度會，對中牟縣轄區內高校食堂、中小學與托幼機構食堂食品安全評價工作進行安排部署。此次會議由市場監管局黨組成員、副局長呂書峰主持，縣教育局、衛健委與市場監管局食品安全評價專家組成員三十余人參加了會議。

? ? ? 會議指出，開展學校食堂食品安全評價工作，是貫徹省政府關于實施食品安全放心工程建設決策部署，落實省市局相關部門校園食品安全守護行動要求的具體舉措，對督促落實食品安全校（園）長負責制，規范學校食堂硬件設施建設，健全食品安全管理體系，完善并落實食品安全管理制度，加快推進學校食堂聯采服務平臺建設，盡快實現“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋，強化食品采購、貯存、加工制作、供餐等全鏈條風險防控，全面提升我縣學校食品安全與營養健康水平具有重要意義。

? ? ? 會上，由局餐飲科餐飲食品安全監管人員對《河南省高校食堂食品安全評價細則》《河南省中小學與托幼機構食堂食品安全評價細則》進行了系統的培訓，切實規范評價行為，確保評價工作取得實效。《細則》結合學校食堂經營業態、方式、規模、風險等實際情況，對評價項目進行了細化、量化，對有關部門加強學校食堂食品安全監督管理，全方位評價學校食堂食品安全狀況，督促學校改善硬件設施、加強日常管理、提升食品安全水平等方面，有更加直觀、全面的指導性和操作性。

? ? ? 會議要求，截止2023年底，學校食堂評價達標率要達到100%。對首次評價不達標的學校食堂，應通報有關單位和部門，由教育部門對學校校長進行約談；由市場監管部門對學校食堂經營中違法違規行為進行查處。對整改后二次評價仍不達標，取消該學校2024年之前所有評優評先資格；學校食堂屬于委托經營的，終止委托合同。

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