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關(guān)于鄭州市餐飲行業(yè)抵制日本海產(chǎn)品的倡議書

發(fā)布日期:2023-08-25  來(lái)源:鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)   瀏覽次數(shù):3025

河南食品網(wǎng)訊

餐飲單位及相關(guān)餐飲企業(yè):
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  8月24日,日本政府無(wú)視國(guó)際社會(huì)的強(qiáng)烈質(zhì)疑和反對(duì),宣布單方面強(qiáng)行啟動(dòng)福島核污染水排海。由于核污染水中含有大量放射物質(zhì),這些放射物質(zhì)進(jìn)入人體后對(duì)于人體的傷害不容小覷,對(duì)海產(chǎn)品的質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。
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  為全面防范日本福島核污染水排海對(duì)食品安全造成的放射性污染風(fēng)險(xiǎn),確保餐飲食品安全,保護(hù)消費(fèi)者的身體健康,鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)向全市餐飲企業(yè)發(fā)出倡議:
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  1.即日起,全面抵制并停止使用日本方面的所有海產(chǎn)品。餐飲單位應(yīng)當(dāng)自覺抵制,不采購(gòu)、不使用、不流通日本方面的所有海產(chǎn)品,確保采購(gòu)食材的安全。
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  2.加強(qiáng)內(nèi)部管理。各餐飲單位應(yīng)加強(qiáng)員工培訓(xùn)力度,樹立防范意識(shí),提升海產(chǎn)品等食材的鑒別能力,制定嚴(yán)格的食材采購(gòu)和使用制度,做到不達(dá)標(biāo)食材進(jìn)不來(lái)、用不了、吃不到。
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  3.做好全面宣傳。各餐飲單位應(yīng)加大抵制日本方面海產(chǎn)品的宣傳力度,全體員工共同參與,保障食品安全,從自身做起。
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  4.甄選優(yōu)質(zhì)食材。各餐飲單位,應(yīng)做好優(yōu)質(zhì)食材的甄選采購(gòu),避免使用被污染的食材,如盡量食用內(nèi)陸鹽,湖鹽、礦井鹽等,慎用海鹽。
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  讓我們一起攜手,自覺抵制日本方面海產(chǎn)品,保障食品安全和消費(fèi)者的身體健康。
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  鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)
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  2023年8月24日

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