“國以民為本，民以食為天，食以安為先。”食品安全關乎人民群眾的健康和生命，責任重于泰山。然而，總有少數無良商人在不斷制造食品安全事件，如病豬肉、地溝油、毒奶粉、鎘大米、瘦肉精以及人造雞蛋等。諸多食品安全的引爆點就是源頭失控、監管不力，從而導致一樁樁重大食品安全事件的發生。近日，河南省寶豐縣一生豬養殖企業私自銷售未經嚴格檢驗檢疫生豬，中間商又跨區調運到外市縣，埋下重大食品安全隱患遭群眾舉報引發關注！

▲裝豬車輛，旁邊紅色區域藍色“遮布”遮蓋著“死豬”

正規飼養背后的“小動作”

據群眾舉報反映，寶豐縣周莊鎮牛莊村一生豬飼養企業出售無檢驗檢疫生豬及疑似病豬的情況，群眾反映是否屬實？于是按照群眾舉報情況蹲點取證，從中揭開飼養企業與中轉人涉嫌非法轉運、銷售無檢驗檢疫生豬及“問題”豬的內幕，導致大量“問題”生豬流向市場，給普通老百姓餐桌上的食品安全造成重大隱患的事實真相。

▲從飼養企業出來正在運輸生豬的車輛

經調查了解，該飼養企業將生豬和疑似病分別裝上三輛高欄車（一紅色無牌車輛及一輛紅色（豫L69**3）解放牌車和一輛白色（豫D32**Z）車），并通過農業生產道路運輸至香山礦路大香山加油站附近的一廢棄加油站內。多次分時段再裝上一輛紅色商丘牌（豫NH1**7）高欄車，在這個過程中，還發現高欄車旁邊地上扔了五六頭死豬被藍色“遮布”蓋著，死因尚不明確。晚上18時20分左，司機將裝滿生豬的豫N牌號高欄車開至大香山加油站旁邊用綠色雨布遮蓋好高欄車后，便開車駛往寶豐高速上站口方向，最終上高速而去。

▲正在往南陽牌（豫RUH**7）高欄車車上裝豬

▲停在廢棄加油站內的白色高欄車，白色防護服仍在地上

晚上22時左右，這三輛高欄車再次裝載生豬，通過同一路線運輸至大香山加油站新渠站斜對面的一廢棄加油站內，多次分時段再次裝上一輛紅色南陽牌（豫RUH**7）高欄車，三輛高欄車運輸生豬的距離僅僅不足兩公里的路程，卻費時費事的用綠色雨布遮蓋住高欄，讓人費解。

▲停在養殖企業的無牌紅色高欄車

12月5日上午，再次來到該飼養企業，紅色無牌高欄車在養殖場內，另一輛白色（豫D32**Z）高欄運輸車停在香山礦路大香山加油站新渠站斜對面的一廢棄加油站內，車上放著昨日蓋死豬的物品，周邊地上扔著裝豬人員用過的白色防護服。

▲正在往三輛轉運車上裝載生豬

監管部門回應已基本立案

對此，通過相關渠道了解到：寶豐縣農業農村局對于“未見檢驗檢疫”情況，經“豫牧通”檢疫出證平臺查詢，在12月4日前三天沒有接到飼養企業申報檢疫的情況，該飼養企業未申報檢疫出售生豬行為涉嫌違反《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》有關規定于6日立案，將對該企業涉嫌出售生豬未申報檢疫及出現“死豬”情況進一步調查核實，如有違規違法行為將依法依規對其處理。

7日，寶豐縣農業農村局組織縣動物疫病預防控制中心技術人員到該企業進行采樣檢測，并要求該飼養企業在縣農業農村局的監督下送第三方檢測機構進行檢測。

對于涉及的“車牌號豫NH1**7、豫RUH**7”的2臺貨車，經“豫牧通”系統平臺查詢，2臺車輛備案均為有效。豫NH1**7備案機關為科爾沁左翼中旗動物疫病預防控制中心，豫RUH**7備案機關為社旗縣農業農村局。7日，寶豐縣農業農村局已到寶豐縣公安交通警察大隊調取該2臺車輛車主信息，將聯系承運人予以調查處理。

沒有結束的“調查”

《中華人民共和國動物防疫法》明確規定：出售動物前應當由動物衛生監督機構實施現場檢疫，并出具檢疫證明，沒有檢疫證明，承運人不得承運。而根據《生豬屠宰檢疫規程》，檢疫人員應當在生豬入場前查驗《動物檢疫合格證明》和數量，查看生豬運輸途中狀況，二次檢疫后，才可將生豬放行，送入臨時圈養生豬的待宰圈。

若無嚴格執法，就有監管缺位和隱患食品的流通，豬肉是百姓生活主要肉類食用消費品之一，豬肉質量安全涉及人民群眾身體健康和基本消費安全，如果寶豐縣相關職能部門加強監管力度，加大無檢驗檢疫證明的生豬查處力度，健全私屠亂宰全程監管體系，嚴禁“問題”豬流出，那么威脅人民群眾生命健康的問題肉就會少一些，食品安全隱患就會降低一些。

此外，涉及的寶豐縣飼養企業與中轉人涉嫌非法轉運、銷售無檢驗檢疫生豬及“問題”豬的調查結果如何？兩輛“不達標”生豬是否已經進入屠宰廠屠宰？屠宰后的“問題”生豬肉是否流向群眾餐桌？地上“死豬”是否是病死豬？又是如何處理的？監管部門日常監管是否存在監管缺失？諸多疑問仍然存在。期望寶豐縣相關職能部門能夠及時厘清，給公眾一個交代。

據了解，寶豐縣是全國首批“畜牧業綠色發展示范縣” 、綠色種養循環農業試點縣、河南省生豬調出大縣，國家生豬調出大縣。其規模養豬場上百家，其中年不乏有出欄萬頭以上養豬場、國家級養豬龍頭企業、市級養豬龍頭企業及種豬場。然而，作為被層層光環加持下的生豬調出大縣，目前發現的涉嫌非法轉運、銷售無檢驗檢疫生豬及“問題”豬這一情況，到底是個例，還是在“悄聲匿跡”下外運“不達標”生豬閉環中被發現舉報的一例？有待進一步調查。