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河南省政府食安辦副主任王建防赴洛陽檢查調研春節食品安全工作

發布日期:2024-01-19  來源:河南省市場監督管理局   瀏覽次數:2160

河南食品網訊

1月17日,河南省政府食安辦副主任,省市場監管局黨組成員、副局長王建防帶隊赴洛陽市檢查調研春節食品安全工作。王建防一行先后前往餐飲街、超市、學校、食品生產企業、集中配餐單位,了解節前市場備貨供應,食品安全“兩個責任”落實等情況。

? ? 在龍門古街,王建防走進食品經營店、小餐飲店,查看后廚環境衛生、消毒設施運行等情況,對該市推進餐飲示范店建設,打造示范街區取得成效給予肯定,指出洛陽市近年來文旅產業發展迅速,要全面提升食品安全保障能力,塑造旅游城市良好形象。

? ? 在大張實業有限公司勤政苑店,王建防調研了解肉蛋奶、米面油等食品供應、價格運行情況,要求緊盯熱銷食品采購儲存、索證索票等關鍵環節,加大節日期間監督抽檢力度,讓群眾吃得放心。

? ? 在河南萬省生物工程科技有限公司,王建防詳細了解洛陽食安自查管理系統應用、包保干部責任落實,企業“日管控、周排查、月調度、年總結”工作開展情況,指出企業應結合自身特點制定風險管控清單,完善質量管理體系,提高問題發現率,做有擔當、講誠信的良心企業。

? ? 在洛陽拾肴餐飲管理有限公司,王建防深入配餐車間,查看清洗加工、烹飪分裝流程,指出學校集中用餐配送單位關乎廣大師生生命健康,要把食品安全放在重中之重位置,嚴格落實人員健康管理、食品留樣等食品安全各項制度,發現問題隱患立即整改,堅決杜絕食品安全事件發生。

? ? 在凌波實驗小學,王建防與學校食品安全總監交流了解“兩個責任”落實情況,要求進一步提升食堂硬件設施配備水平,落實陪餐制度等有關要求,在確保安全的同時,豐富餐品種類,保障學生用餐均衡營養。

? ? 省市場監管局二級巡視員孫銀輝、有關處室負責同志參加調研,洛陽市市場監管局主要領導、分管領導,有關縣區局負責同志陪同調研。

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