河南省市場監督管理局 關于春節食品安全專項監督抽檢情況的通告（2024年第5期），小香廚農業、大狼溝調味品、柘城慧杰食品等上黑榜

河南食品網訊：

為保障新春佳節期間食品安全，防范食品安全風險，河南省市場監督管理局對春節期間群眾需求量大的大宗消費品、節日食品組織了抽檢，覆蓋糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、炒貨食品及堅果制品、速凍食品、糖果制品、酒類等26大類食品1115批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1100批次，不合格樣品15批次。其中，糧食加工品、肉制品、乳制品、酒類等樣品合格率均為100%，顯示我省市場供應的群眾日常消費量大的大宗食品質量均保持在較高水平。具體情況通告如下：

　　一、合格產品情況

　　本次抽檢合格樣品包括淀粉及淀粉制品140批次、食用農產品138批次、酒類74批次、方便食品61批次、糖果制品61批次、食用油、油脂及其制品56批次、糕點54批次、飲料51批次、糧食加工品43批次、炒貨食品及堅果制品42批次、薯類和膨化食品38批次、餅干37批次、肉制品35批次、餐飲食品33批次、乳制品33批次、調味品33批次、蔬菜制品31批次、速凍食品30批次、茶葉及相關制品26批次、豆制品22批次、水產制品16批次、蛋制品13批次、冷凍飲品12批次、食糖9批次、水果制品8批次、罐頭4批次。

　　二、不合格產品情況

　　1.淇縣通源商貿有限公司銷售的標稱象國供應鏈江蘇有限公司委托山東焙元糧油食品有限公司生產的1批次象國植物黃油，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.31g/100g，標準規定為不大于0.13g/100g。

　　2.通許縣和之美生活超市銷售的標稱河南小香廚農業科技有限公司生產的1批次粉面菜蛋金湯肥牛味，菌落總數檢出值為2.2×10⁴CFU/g、2.3×10⁴CFU/g、4.3×10⁴CFU/g、3.5×10⁴CFU/g、2.7×10⁴CFU/g，標準規定為5次檢驗結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10000CFU/g。

　　3.魯山縣旺旺購物廣場銷售的1批次花生米，黃曲霉毒素B₁檢出值為48.7?g/kg，標準規定為不大于20?g/kg。

　　4.菜鮮生（多之彩市場店）（經營者為鄭州市金水區一分利蔬菜配送部）銷售的1批次優質糖蒜250g，糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.342g/kg，標準規定為不大于0.15g/kg。

　　5.召陵區益豪熱干面店使用的1批次碟，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

　　6.扶溝縣大新新天地購物廣場銷售的標稱河南大狼溝調味品有限公司生產的1批次鮮鮮生抽（釀造醬油），全氮（以氮計）檢出值為0.66g/100mL，標準規定為不小于0.70g/100mL。

　　7.張文峰銷售的1批次鯉魚，地西泮檢出值為2.19?g/kg，標準規定為不得檢出。

　　8.淘寶慧杰食品店（生產者為柘城縣慧杰食品有限公司）銷售的1批次慧杰蠶豆（香辣味）、1批次慧杰蠶豆（牛肉味），酸價（以脂肪計）（KOH）檢出值分別為4.1mg/g、4.0mg/g，標準規定為不大于3mg/g。

　　9.鶴壁市淇濱區張璞重慶雞公煲店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。

　　10.淮陽縣僑鄉購物廣場銷售的1批次糖蒜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為1.62g/kg，標準規定為不大于1.0g/kg；糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.377g/kg，標準規定為不大于0.15g/kg；二氧化硫殘留量檢出值為0.319g/kg，標準規定為不大于0.1g/kg。

　　11.杞縣華博購物廣場銷售的標稱杞縣韓霞食用油加工坊生產的1批次芝麻香油，苯并[a]芘檢出值為39.3?g/kg，標準規定為不大于10?g/kg。

　　12.信陽市大別山農貿市場徐家奎銷售的1批次黃鱔，恩諾沙星檢出值為1.43×10³?g/kg，標準規定為不大于100?g/kg。

　　13.安陽市北關區四小只謝家紅利餐飲店使用的1批次碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0184mg/100cm²，標準規定為不得檢出。

　　14.新鄭市新煙辦路神大桶水店銷售的標稱新鄭市書秀飲料有限責任公司生產的1批次飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為0CFU/250mL、9CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，標準規定為5次檢驗結果均不得檢出。

　　三、處置措施

　　河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、平頂山、安陽、鶴壁、許昌、漯河、商丘、信陽、周口等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

　　特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

　　特此通告。

　　附件：1.本次檢驗項目

　　? ? ? ? ? 2.部分不合格項目的小知識

　　? ? ? ? ? 3.食品安全監督抽檢不合格產品信息

　　? ? ? ? ? 4.食品安全監督抽檢產品合格信息

2024年2月4日