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王立平委員：持續加強食品安全管理

發布日期：2024-03-11 來源：中國經濟網瀏覽次數：1609

食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，全國政協委員、南京市政協主席王立平表示，食品安全點多、線長、面廣，需加大各環節風險防控力度。

王立平委員表示，必須堅持把最嚴格的管理要求貫穿食品生產流通各領域、各環節。強化源頭嚴防，抓好制度建設，深入實施食用農產品質量整治專項行動，對于突出問題采取突擊檢查、回頭檢查等方式，加大抽檢力度；推進農產品生產主體入網追溯管理，推廣食用農產品合格證制度，切實保障好“米袋子”“菜籃子”。強化過程嚴管，開展食品經營主體風險全覆蓋動態管理，加大批發市場、農貿市場等重點部位巡查力度并優化完善檢測制度，加強超范圍、超限量使用食品添加劑問題治理。強化終端嚴控，開展餐飲質量安全提升行動，督促餐飲企業嚴格執行相關規定，落實好進貨查驗、加工操作、清洗消毒、人員管理等具體要求。

王立平委員提出，要突出科技支撐，建設一批國際國內一流的食品領域重點實驗室、技術創新中心等平臺。突出標準引領，加快完善產業發展和監管急需的食品安全基礎標準、產品標準、檢驗標準等。突出產業創新，鼓勵食品產業園區建設，探索建立食品檢驗共享實驗室，支持食品企業智能化改造、數字化轉型。

王立平委員表示，要堅持以“零容忍”的態度嚴格監管執法，守護“舌尖上的安全”。創新優化監管方式，發揮大數據平臺數據共享和分析甄別作用，大力推進智慧監管。加大違法懲治力度，嚴厲打擊食品領域多發性“潛規則”、食品非法添加、制售劣質食品等違法犯罪活動。加快信用評級應用，大力推進食品行業誠信體系建設，實施食品生產經營企業信用分級分類管理，依法依規實施失信聯合懲戒。

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