洛陽(yáng)科技職業(yè)學(xué)院餐廳半年內(nèi)三次抽檢不合格

河南食品網(wǎng)訊：

2023-12-21，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于22批次食品不合格情況的通告（2023年第50期），洛陽(yáng)科技職業(yè)學(xué)院梅園餐廳使用的1批次煎炸用油，極性組分檢出值為37.8%，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于27%。

極性組分是用于判斷油品優(yōu)劣的重要指標(biāo)。食用植物油在高溫加熱和反復(fù)使用后可發(fā)生一系列化學(xué)反應(yīng)，使油的極性增加。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》（GB 2716-2018）規(guī)定，煎炸過(guò)程中的食用植物油中極性組分應(yīng)當(dāng)小于27%。極性組分不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，可能是由于餐飲加工用油反復(fù)使用所致。

2024-01-04，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于23批次食品不合格情況的通告（2024年第1期），洛陽(yáng)科技職業(yè)學(xué)院李園餐廳使用的1批次辣椒，噻蟲(chóng)胺檢出值為0.091mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05mg/kg。

噻蟲(chóng)胺，具有根內(nèi)吸活性和層間傳導(dǎo)性。可通過(guò)土壤處理、葉面噴施和種子處理來(lái)防治水稻、玉米、果樹(shù)和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲(chóng)。噻蟲(chóng)胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

2024-05-13，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于22批次食品不合格情況的通告（2024年第15期），洛陽(yáng)科技職業(yè)學(xué)院杏園餐廳使用的、標(biāo)稱樂(lè)陵市祥瑞食品有限公司生產(chǎn)的土雞鮮精（非即食復(fù)合調(diào)味料），其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。甜蜜素超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，同時(shí)為改善產(chǎn)品的口感而違規(guī)使用，也有可能是原輔料及生產(chǎn)環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴(yán)造成。

附：

洛陽(yáng)科技職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介：（來(lái)源自學(xué)校官網(wǎng)）

洛陽(yáng)科技職業(yè)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、國(guó)家教育部備案的一所全日制綜合性普通高等職業(yè)院校。學(xué)校恰逢職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的新階段，將在“十四五”期間升格為本科職業(yè)大學(xué)。

一、全國(guó)高職院校三十強(qiáng)

? ? ? 洛陽(yáng)科技職業(yè)學(xué)院學(xué)校環(huán)境優(yōu)美、天人合一，2421畝生態(tài)校園，以澗河為界，分河?xùn)|、河西兩大校區(qū)。現(xiàn)有8個(gè)二級(jí)學(xué)院，開(kāi)設(shè)37個(gè)專業(yè)。

二、引領(lǐng)高等職業(yè)教育變革

洛陽(yáng)科技職業(yè)學(xué)院立足職業(yè)教育改革新階段，不懼改革、積極創(chuàng)新，探索并踐行新時(shí)代職業(yè)教育發(fā)展新要求，其獨(dú)具特色的育人理念、高水準(zhǔn)的人才培養(yǎng)質(zhì)量得到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注和認(rèn)可，人民網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國(guó)教育在線、河南日?qǐng)?bào)、大河網(wǎng)、洛陽(yáng)網(wǎng)等眾多媒體競(jìng)相報(bào)道，并榮獲“職業(yè)教育院校卓越獎(jiǎng)”“中原十大品牌影響力典范院校”，被譽(yù)為“中國(guó)高等職業(yè)教育改革的先行者”。

三、獨(dú)具特色的育人理念

洛陽(yáng)科技職業(yè)學(xué)院全面貫徹黨的教育方針，堅(jiān)持立德樹(shù)人、德技并修，秉承“以父母之心育人，幫助學(xué)生成就夢(mèng)想”的辦學(xué)宗旨，擁有“以學(xué)生為中心，以貢獻(xiàn)者為本”的核心價(jià)值觀，積極踐行“理實(shí)一體、知行合一”的校訓(xùn)，實(shí)施“認(rèn)同、尊重、激活”的育人理念，建設(shè)青年友好型職業(yè)大學(xué)，努力推進(jìn)“學(xué)院—書(shū)院雙院育人，政-校-行-企協(xié)同育人”模式，努力成為扎根中原大地的高水平職業(yè)技術(shù)大學(xué)。

學(xué)校餐飲設(shè)施

　　學(xué)校現(xiàn)有3個(gè)校園餐廳，分別河西杏園餐廳，河?xùn)|桃園餐廳、李園餐廳。其中，杏園餐廳外觀采用“光的盒子”這個(gè)概念，在夜晚呈現(xiàn)多種色彩，達(dá)到視覺(jué)、味覺(jué)、心理的多重滿足。

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　　除校餐廳園外，學(xué)校還設(shè)有校園美食街、56廣場(chǎng)、三棵樹(shù)廣場(chǎng)和日新書(shū)院活動(dòng)中心等設(shè)施，薈聚各種美味，串串、炒菜、炸雞，南北菜色應(yīng)有盡有，多家知名連鎖品牌進(jìn)駐學(xué)校，不出校園就可以享受居于繁華城市中心的感覺(jué)。

看看洛科人的一日三餐吃什么？

食物最撫人心

吃飯的時(shí)候是快樂(lè)的

也是放松的

一日三餐

治愈人心的不止有清晨的營(yíng)養(yǎng)早餐

還有炒、燒、炸、煮皆恰到好處的午晚佳肴

唇齒留香的不僅是校園里的幸福指數(shù)

更是青春洋溢的生活期盼

和洛洛一起

看看洛科校園里的美食吧！

洛陽(yáng)科技職業(yè)學(xué)院分河?xùn)|、河西兩個(gè)校區(qū)，設(shè)有杏園、桃園、李園、梅園4家校園餐廳，及校園美食街、56休閑廣場(chǎng)等綜合購(gòu)物商圈。匯聚各地美食的同時(shí)，在裝修布置、空間布局等方面融入洛科文化和人性化理念，打破傳統(tǒng)高校食堂單一"人設(shè)"，成為同學(xué)們一天當(dāng)中社交、學(xué)習(xí)、休閑、娛樂(lè)的重要場(chǎng)所之一。

早 餐

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“一日之計(jì)在于晨”，即便再忙，也要吃早餐。在洛科的校園里，早餐可是有很多選擇的哦！

無(wú)論你想吃包子、燒麥、蒸餃、菜角、糖糕、餡餅、油條、雞蛋餅、手抓餅、煎餅果子......

還是想喝牛肉湯、豆腐湯、丸子湯、胡辣湯、鴨血粉絲湯、雞湯、豆?jié){、咖啡、粥......在洛科的校園里，統(tǒng)統(tǒng)都可以得到滿足！早餐營(yíng)養(yǎng)健康，才能元?dú)鉂M滿一整天！

午 餐

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經(jīng)過(guò)一上午的認(rèn)真學(xué)習(xí)，精力是會(huì)有很大耗費(fèi)的，想要下午不疲憊，午飯必須要吃飽、吃好！

校園餐廳和美食街薈聚了各類美食，上百家商戶，數(shù)百種美食，無(wú)論是洛陽(yáng)的當(dāng)?shù)孛朗常€是天南海北的各地菜色，燃爆你的味蕾！

北京烤鴨，武漢熱干面，蘭州牛肉面，新疆炒拉條，東北烤串，四川麻辣燙，廣西螺螄粉，陜西肉夾饃，福建沙縣美食，廣東咕咾肉，江西米粉，云南過(guò)橋米線，河南燴面......應(yīng)有盡有，總有一款令你食欲大開(kāi)！

晚 餐

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忙碌了一天，用一頓美味的晚餐，卸下一天的疲憊，犒勞辛苦的自己，一點(diǎn)兒也不過(guò)分。

校園里的美味，怎么少的了米、面、菜呢！經(jīng)典的美味，往往只需要最簡(jiǎn)單的烹飪方法！

當(dāng)然，漢堡炸雞、燒烤炸串、烤冷面、關(guān)東煮、涼拌菜......這些小吃也少不了！深夜出動(dòng)，去尋覓校園里的美味吧！

休 閑 美 味

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除了一日三餐，在洛科的校園里，還有很多的休閑美味值得品嘗，分分鐘提升幸福感。快給生活添點(diǎn)兒甜吧！

洛科校園里的美食

打動(dòng)的是胃，溫暖的是心

在洛科

每一道精致的菜品里

都揉進(jìn)了家的味道

在洛科

享受美好“食”光

一餐一飯，一寸歡喜

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 備注：所有資料均來(lái)源于官網(wǎng)