河南省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展學(xué)校食堂和網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全線上培訓(xùn)

河南食品網(wǎng)訊：為深入貫徹落實(shí)群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治部署要求，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全整治工作走深走實(shí)，6月3日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合美團(tuán)公司組織開(kāi)展了學(xué)校食堂和網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全線上公益培訓(xùn)。全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)餐飲食品安全監(jiān)管人員、學(xué)校食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)管理人員和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者從業(yè)人員共37.9萬(wàn)人次參加線上培訓(xùn)。
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　　此次培訓(xùn)，邀請(qǐng)省內(nèi)知名餐飲食品安全專家采取線上直播授課的形式，深入解讀《中華人民共和國(guó)食品安全法》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章，詳細(xì)講解學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控要點(diǎn)、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理的特征和模式，并對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全存在的問(wèn)題進(jìn)行梳理分析，以問(wèn)題為導(dǎo)向就如何做好風(fēng)險(xiǎn)防控進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。培訓(xùn)內(nèi)容重點(diǎn)突出、針對(duì)性和操作性強(qiáng)，對(duì)指導(dǎo)學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提升食品安全管理水平和風(fēng)險(xiǎn)防控能力起到了有力的促進(jìn)作用。
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　　省市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度，不斷提高學(xué)校食堂和網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理人員和從業(yè)人員專業(yè)技能，為人民群眾飲食安全構(gòu)筑更加堅(jiān)實(shí)的保障基礎(chǔ)。