震驚！河南鄭州黃燜雞疑致20人中毒，品牌方回應遭質疑

河南食品網訊：

近日，河南鄭州的一家楊銘宇黃燜雞米飯門店陷入了輿論漩渦之中，據報導，該門店于9月5日提供的餐食疑似導致超過20名消費者出現食物中毒癥狀。此事件不僅引發了廣大消費者的恐慌與關切，更是對餐飲行業食品安全底線的嚴峻拷問。隨著事件的持續發酵，涉事品牌方的回應與處理方式，以及市場監管部門的調查進展，成為了社會各界關注的焦點。

一、事件回顧：黃燜雞疑成“毒雞”，消費者集體中招

9月5日，位于鄭州市鄭東新區的楊銘宇黃燜雞米飯綠地新都會店被曝出驚人一幕：當日，某公司在此處統一訂購了51份黃燜雞米飯供員工用餐，不料餐后竟有多達20余名員工相繼出現頭暈、嘔吐、腹瀉等典型的食物中毒癥狀。他們緊急就醫后，醫生診斷結果直指“食物中毒”。這一消息猶如平地驚雷，迅速在網絡上傳播開來，引發社會公眾對食品安全問題的深度憂慮。

二、調查進展：留樣檢測暫未檢出有害菌，真相仍待揭曉

面對洶涌的輿情，涉事門店所在的鄭東新區市場監管局迅速介入調查。據最新消息，該局于9月20日出具的檢測檢疫鑒定結果告知書顯示，經委托河南華測檢測技術有限公司對9月5日中午51份黃燜雞米飯留樣品進行檢測，未測出沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特菌等常見食物中毒致病菌。這意味著，至少在留樣環節，涉事黃燜雞并未發現明顯的微生物污染跡象。

然而，市場監管局工作人員強調，這只是針對食品留樣環節的調查結果，尚不能作為最終的判定依據。事件仍在多方調查中，包括疾控部門的介入，旨在全方位揭示此次大規模食物中毒事件的真實原因。此外，涉事門店已于9月20日恢復營業，外賣平臺顯示其正處于“營業中”狀態，此舉無疑在公眾心中再度激起漣漪，對于食品安全保障的質疑聲浪再起。

三、品牌方回應：否認責任，報警應對，消費者不滿情緒高漲

在事件爆發之初，楊銘宇黃燜雞品牌方的回應顯得頗為冷淡與推諉。9月9日，相關負責人在接受媒體采訪時聲稱：“這不是我們的原因造成的，公司已經報警，當地衛健委、市場監管部門也到現場處理，目前還在等調查結果。”這樣的表態，無疑給消費者留下了品牌方急于撇清責任、回避問題的印象。

隨著調查的深入，盡管留樣檢測結果顯示未檢測出特定致病菌，但品牌方至今未就事件的詳細經過、整改措施以及對受害消費者的賠償方案等關鍵問題作出明確說明。這種缺乏誠意與擔當的應對方式，無疑加劇了消費者對品牌的負面情緒，使得品牌形象遭受重創。

四、公眾反響：網絡熱議，呼喚餐飲業食品安全警鐘長鳴

此次黃燜雞食物中毒事件在網絡上引發了廣泛熱議。網友們紛紛對受害者的遭遇表示同情，對涉事品牌方的處理態度表達了強烈不滿。許多人指出，食品安全無小事，任何餐飲企業都應將保障消費者的生命健康視為首要職責。而楊銘宇黃燜雞在事件發生后的表現，顯然未能展現出應有的責任感與危機公關能力。

與此同時，公眾對監管部門的工作提出了更高要求。不少網友呼吁，應加大對餐飲行業的監管力度，嚴懲食品安全違法行為，同時提高食品安全事件的信息公開透明度，讓公眾能夠及時了解事件進展與處理結果，以有效維護消費者的合法權益。

五、結語：反思與展望，如何筑牢食品安全防線

此次河南鄭州黃燜雞食物中毒事件，無疑為我們敲響了餐飲行業食品安全的警鐘。無論是餐飲企業還是監管部門，都應深刻反思、積極整改，共同構筑起堅實的食品安全防線。