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開封市市場(chǎng)監(jiān)管局召開《餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者反餐飲浪費(fèi)行為規(guī)范》市地方標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審會(huì)

發(fā)布日期：2024-11-22 來源：開封市市場(chǎng)監(jiān)管局瀏覽次數(shù)：1960

　11月21日，開封市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開《餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者反餐飲浪費(fèi)行為規(guī)范》市地方標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審會(huì)，會(huì)議邀請(qǐng)開封市豫菜文化研究會(huì)、開封市梅利餐飲有限公司、開封第一樓有限責(zé)任公司等單位7名專家組成評(píng)審組。市局黨組成員、副局長(zhǎng)郭振啟出席會(huì)議并講話。標(biāo)準(zhǔn)化科科長(zhǎng)王春華主持會(huì)議并介紹了標(biāo)準(zhǔn)起草的背景和依據(jù)。

　　評(píng)審會(huì)上，與會(huì)專家聽取了該標(biāo)準(zhǔn)的編制情況介紹，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)送審稿的格式、結(jié)構(gòu)、內(nèi)容進(jìn)行了審議討論，對(duì)部分章節(jié)內(nèi)容提出了修改意見，評(píng)審專家認(rèn)為該地方標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)完整、內(nèi)容全面、操作性強(qiáng)，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，同意通過審定。建議標(biāo)準(zhǔn)起草單位按照專家提出的意見進(jìn)一步修改完善后，報(bào)開封市市場(chǎng)監(jiān)管局審批發(fā)布。

　　會(huì)上，王春華就《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》（GB/T 40040）《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》（GB/T 40042）等反餐飲浪費(fèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容與參會(huì)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了解讀。

　　《餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者反餐飲浪費(fèi)行為規(guī)范》市地方標(biāo)準(zhǔn)由開封市市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急保障中心起草。此標(biāo)準(zhǔn)的制定，可以有效規(guī)范開封餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在餐飲服務(wù)過程中的反餐飲浪費(fèi)行為，對(duì)于提高人們勤儉節(jié)約意識(shí)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。

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