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三門峽市市場監管局持續加大熟食類食品安全監督檢查

發布日期:2025-02-05  來源:三門峽市市場監管局   瀏覽次數:464

河南食品網訊

 春節期間,三門峽市市場監管局緊盯市場年令熱銷食品,持續加大對轄區餐飲服務單位食品安全,特別是熟食類食品安全排查力度,確保全市廣大群眾春節期間餐飲吃的安心。
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  一是立體檢查“全方位”。檢查過程中,執法人員對近期熱銷的傳統節慶食品:“蒸籠類食品”“熟肉制品”“扣碗”等預制食品制作情況進行重點檢查,對食材采購、餐飲具清洗消毒、專間、生熟交叉污染等重點環節的風險隱患進行了全面排查,督導餐飲單位嚴把進貨關、儲存關、加工關、消毒關、留樣關等重要關口,保障群眾舌尖上的“安全”。
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  二是大力宣傳“造氛圍”。各基層單位結合實際,通過上門宣講、編發《食品安全歌》、轉發《飲食格言》等形式,加大食品安全宣傳力度,提高群眾食品安全意識,防范食品安全事件發生。
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  三是強化應急“筑防線”。將12315工作與食品安全一體推進,認真處理消費者維權訴求,同時強化網絡輿情關注,對消費維權事件,組織專門力量第一時間妥善處理,回應群眾關切。
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  下一步,三門峽市市場監管局將持續堅持問題導向,排查食品安全風險隱患,努力營造安全、放心的節日餐飲消費環境。

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