喜糖躋身漲價行列 成為新人“甜蜜的負擔”

　　時間:2011-09-30 來源: 今日早報　　伴隨金九銀十結婚高峰的到來，這股漲價勢頭一時很難平息。為了減輕甜蜜的負擔，不少新人

河南食品網訊：

　　時間:2011-09-30 來源: 今日早報

　　伴隨“金九銀十”結婚高峰的到來，這股漲價勢頭一時很難平息。為了減輕“甜蜜的負擔”，不少新人開始做起了“手工”，籌備“經濟型”喜糖。

　　日前，10月底步入婚姻殿堂的郭小姐，在錢江小商品市場食品區轉了一圈，就被來勢洶洶的喜糖價格嚇了一大跳。短短7天，一款6粒婚慶禮盒裝好時巧克力的價格悄悄上調了0.2元。緊接著，“費列羅斷貨、德芙漲價”的消息甚囂塵上。

　　“生產成本的上升，所有的原材料都貴了。”據悉，占到巧克力40%—70%以上用量的白糖近期一直位于高位。主原料可可脂也因為主要出口國的出口量受到影響，導致其價格攀升。

　　喜糖加入漲價行列

　　“喜糖進價漲得很兇，特別是一些經典品牌的巧克力，在9月份集體‘預熱’，一個勁喊漲。”考慮到喜糖的質量，網友“百惠棠棠”去食品市場“實地挑糖”。同款好時10粒裝巧克力婚慶禮盒，就從7.5元/份賣到了7.7元—8.5元/份。哪怕“百惠棠棠”費盡心力多方砍價，賣家仍然咬住價格不肯松。

　　據了解，作為婚慶市場上三大主力喜糖品牌，近期德芙、費列羅、好時巧克力均不同程度漲價，漲幅從10%—30%不等。譬如，在好時巧克力的官方旗艦店里，8月初，婚慶類的好時巧克力6粒裝，售價僅為5.5元/份，到了9月份，漲到了每份6元，單品漲幅接近10%。

　　新人靠“手工”省錢

　　“別看每盒喜糖只是貴了幾毛錢，但以成百上千盒來計算，結婚支出中喜糖費用增幅動輒都在百元之上。”有新人對記者說，自己還想過“假扮”代理商，向上游的糖果批發零售商進貨。

　　就在婚宴高峰期到達之際，不少新人發現，有點耐心、腿腳勤快，仍可以買到價格實惠的外包裝禮盒。“對不在乎外包裝的新人來說，可以試著去錢江小商品市場、食品市場找肯送禮盒的商家。”準新人盧麗悅說，雖說免費送的禮盒普通，質量一般，但至少能省下幾十元至上百元不等。

　　盧麗悅建議，有時間的新人可以自購材料，發動全家包裝，間接省下一部分“人工費”。“譬如，像未包裝好的方形紙盒，每只售價才0.25元，包裝好后要收費0.5元—0.8元/只。1.5厘米一卷的綢帶，售價為5元錢，大致有25米長，可以自己剪裁;貼花的價格為0.08元—0.15元/朵，再加些雙面膠帶、配飾等，基本上每只禮盒還能便宜0.2元—0.5元。”

　　商家半年前接訂單直喊虧錢

　　摸不著頭腦的巧克力、奶糖、水果糖身價，讓不少經營戶十分為難。今年4月末，錢江小商品市場食品區經營戶王方接了一單1000份品牌巧克力混裝的喜糖訂單。按照約定，國慶節期間，新人上門提貨。料想不到的是，隨著半年來可可脂、白糖等大宗商品市場價的上揚，喜糖的成本價跟著蹭蹭上漲。“等到半個月前開始包裝喜糖，這才發現，這筆生意一分錢沒賺到，還虧了500元。”王方無奈地表示。

　　“最近喜糖價格都要盯著看，報價幾天一動，稍不注意，整箱糖的批發價就能相差幾十元。”杭城一家喜鋪的老板溫先生證實，最近做生意特別謹慎，每筆生意下單前都要打電話給進貨商確認是否有貨、確認最終進價。