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原料: 木瓜、排骨、雞腳(新鮮的)、花生仁、鹽、姜。 做法: 1、準(zhǔn)備好木瓜、雞腳、排骨、花生和姜備用; 2、排骨、雞腳洗凈
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???? 原料: ???? 木瓜、排骨、雞腳(新鮮的)、花生仁、鹽、姜。 ???? 做法: ???? 1、準(zhǔn)備好木瓜、雞腳、排骨、花生和姜備用; ???? 2、排骨、雞腳洗凈,去掉雞腳的指甲,并切開小塊; ???? 3、鍋加入水燒開時,把排骨和雞腳入飛水; ???? 4、洗干凈排骨和雞腳,瀝干水份待用; ???? 5、花生用清水浸一小時; ???? 6、姜切片,花生取出瀝干水分待用; ???? 7、木瓜去皮去核洗凈切厚塊待用; ???? 8、電高壓鍋內(nèi)放適量的水,把排骨、雞爪、花生和放入鍋內(nèi),壓20分鐘; ???? 9、等電高壓鍋氣體排出后,把木瓜放入; ???? 10、不蓋電高壓鍋蓋子煮20分鐘; ???? 11、放入鹽調(diào)味即可。
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