記者調(diào)查果味果凍不含水果

　　　　2011-10-27　 來(lái)源：魯中網(wǎng)　　果凍是小朋友的最愛(ài)，但果味果凍里面真的含有水果嗎?記者采訪發(fā)現(xiàn)，大部分果凍的主要成分是水、白砂糖、魔芋粉，還有各式各樣的食品添加劑。　　今天，記者走訪商場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上銷售的果凍口味繁多，有荔枝味、草

河南食品網(wǎng)訊：

　　　　2011-10-27　 來(lái)源：魯中網(wǎng)

　　果凍是小朋友的最愛(ài)，但果味果凍里面真的含有水果嗎?記者采訪發(fā)現(xiàn)，大部分果凍的主要成分是水、白砂糖、魔芋粉，還有各式各樣的食品添加劑。

　　今天，記者走訪商場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上銷售的果凍口味繁多，有荔枝味、草莓味、香橙味……各種口味的果凍真的含有水果嗎?

　　以一種可吸果凍為例，配料除了水、白砂糖、魔芋粉、果葡糖漿外，還有卡拉膠、日落黃、檸檬黃、胭脂紅、亮藍(lán)、檸檬酸、甜蜜素、安賽蜜等十幾種食品添加劑。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，各品牌果凍的成分相差不大，所謂水果味的果凍都沒(méi)有水果成分。

　　這種不含水果的各種果味果凍到底含有多少營(yíng)養(yǎng)成分?

　　淄博市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師張建禮介紹，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)說(shuō)，果凍就是典型的垃圾食品，它的主要成分就是水、糖、香精、色素，除了白砂糖能含有部分熱量之外，其他的營(yíng)養(yǎng)成分，如人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等含量幾乎為零，所以果凍只是一種口感食品，過(guò)多食用并無(wú)益處，建議兒童少吃或不吃。