牛蒡茶成秋冬養生新寵

當代社會，人們的膳食結構普遍偏于肉食，傳統進補養生多以人參、黃芪、桂圓等配合牛肉、羊肉，但這些食物普遍高熱量、高蛋白，受到許多人的抵觸，在新型養生觀念的引領下，飲茶保健便是其中一個不錯的選擇。而在品類眾多的保健茶中，牛蒡茶作為我國歷史悠久的養生飲品，正獲得越來越多健康人士的青睞。

河南食品網訊： 　　當代社會，人們的膳食結構普遍偏于肉食，傳統進補養生多以人參、黃芪、桂圓等配合牛肉、羊肉，但這些食物普遍高熱量、高蛋白，受到許多人的抵觸，在新型養生觀念的引領下，飲茶保健便是其中一個不錯的選擇。而在品類眾多的保健茶中，牛蒡茶作為我國歷史悠久的養生飲品，正獲得越來越多健康人士的青睞。

　　牛蒡茶，最適宜的養生飲品

　　牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料，并采用現代加工工藝制成的純天然茶品。牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素、胡蘿卜素等，其中胡蘿卜素含量(維生素A)是胡蘿卜的150多倍。這些營養成分可促進體內新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老、降三高、排毒等功效。

　　如何選購牛蒡茶?

　　如今市面上流行的牛蒡茶品種繁多，因此如何挑選真材實料的牛蒡茶就尤為關鍵，其實選擇牛蒡茶有諸多講究之處。

　　1、原料：原料直接決定了牛蒡茶的品質，選用來自“中國牛蒡之鄉”山東蒼山的牛蒡是最好的，因為那里有特別適合牛蒡生長的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分，所以培育出的牛蒡營養豐富、生命力強，是中國牛蒡的源產地和出口首選地。

　　2、外觀：看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞狀)，看是否為小圓片(小圓片是優質黃金牛蒡)，茶水色澤是否呈紅潤的酒紅色且無雜質;聞氣味是否香濃。好的牛蒡茶開水沖泡后會有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，且茶色紅潤。

　　3、口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，飲后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠。

　　4、包裝：包裝不僅僅是體現牛蒡茶的檔次，更是質量、效果的保證?？赐獍b是否有食品安全認證QS標志;看內包裝是否嚴密，內包裝最好采用鋁膜紙，其保鮮和防水性極好(滲水容易引起產品變質、發霉，甚至滋生寄生蟲)。

　　此外，常喝牛蒡茶可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”，提升體內細胞活力，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，牛蒡甙和木脂素具有明顯的抗癌作用，促進體內細胞的增殖，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效，是中老年人抗癌、防衰老最佳飲品。

　　牛蒡茶已經漸成秋冬養生的新寵兒，越來越多的人開始了解牛蒡茶，并喜愛上喝牛蒡茶。每天三杯牛蒡茶，讓健康成為習慣。