當代社會,人們的膳食結構普遍偏于肉食,傳統進補養生多以人參、黃芪、桂圓等配合牛肉、羊肉,但這些食物普遍高熱量、高蛋白,受到許多人的抵觸,在新型養生觀念的引領下,飲茶保健便是其中一個不錯的選擇。而在品類眾多的保健茶中,牛蒡茶作為我國歷史悠久的養生飲品,正獲得越來越多健康人士的青睞。
河南食品網訊: 當代社會,人們的膳食結構普遍偏于肉食,傳統進補養生多以人參、黃芪、桂圓等配合牛肉、羊肉,但這些食物普遍高熱量、高蛋白,受到許多人的抵觸,在新型養生觀念的引領下,飲茶保健便是其中一個不錯的選擇。而在品類眾多的保健茶中,牛蒡茶作為我國歷史悠久的養生飲品,正獲得越來越多健康人士的青睞。
牛蒡茶,最適宜的養生飲品
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料,并采用現代加工工藝制成的純天然茶品。牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素、胡蘿卜素等,其中胡蘿卜素含量(維生素A)是胡蘿卜的150多倍。這些營養成分可促進體內新陳代謝,蛋白質可提高人體免疫力,促進新生細胞生長,具有駐顏抗衰老、降三高、排毒等功效。
如何選購牛蒡茶?
如今市面上流行的牛蒡茶品種繁多,因此如何挑選真材實料的牛蒡茶就尤為關鍵,其實選擇牛蒡茶有諸多講究之處。
1、原料:原料直接決定了牛蒡茶的品質,選用來自“中國牛蒡之鄉”山東蒼山的牛蒡是最好的,因為那里有特別適合牛蒡生長的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分,所以培育出的牛蒡營養豐富、生命力強,是中國牛蒡的源產地和出口首選地。
2、外觀:看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞狀),看是否為小圓片(小圓片是優質黃金牛蒡),茶水色澤是否呈紅潤的酒紅色且無雜質;聞氣味是否香濃。好的牛蒡茶開水沖泡后會有一股濃郁的人參或者咖啡的香味,且茶色紅潤。
3、口感:好的牛蒡茶味道甘醇柔滑,耐沖泡,飲后口有余香、淡淡回甘。反之,一般的牛蒡茶就相差甚遠。
4、包裝:包裝不僅僅是體現牛蒡茶的檔次,更是質量、效果的保證??赐獍b是否有食品安全認證QS標志;看內包裝是否嚴密,內包裝最好采用鋁膜紙,其保鮮和防水性極好(滲水容易引起產品變質、發霉,甚至滋生寄生蟲)。
此外,常喝牛蒡茶可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”,提升體內細胞活力,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,牛蒡甙和木脂素具有明顯的抗癌作用,促進體內細胞的增殖,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,提升抗癌之功效,是中老年人抗癌、防衰老最佳飲品。
牛蒡茶已經漸成秋冬養生的新寵兒,越來越多的人開始了解牛蒡茶,并喜愛上喝牛蒡茶。每天三杯牛蒡茶,讓健康成為習慣。
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