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香港茶王二兩拍到33萬(wàn) 河南茶王將用于公益

發(fā)布日期:2011-11-10  來(lái)源:騰訊   瀏覽次數(shù):2530

  二兩黃金上萬(wàn)不足為奇,香港的茶王二兩拍到33萬(wàn),不禁讓人驚嘆。而河南剛剛評(píng)選出的茶王,會(huì)突破什么天價(jià),成了不少人關(guān)注的焦點(diǎn)。

河南食品網(wǎng)訊  二兩黃金上萬(wàn)不足為奇,香港的茶王二兩拍到33萬(wàn),不禁讓人驚嘆。而河南剛剛評(píng)選出的茶王,會(huì)突破什么天價(jià),成了不少人關(guān)注的焦點(diǎn)。

  11月6日,河南省第六屆秋季鐵觀音茶王賽評(píng)出的茶王,并沒(méi)有拍賣,而將用于公益。

  看聞品悟,茶王這樣斗出來(lái)

  稱6克茶葉放入蓋碗,用100℃的滾水順杯沿慢慢沖入杯內(nèi);加蓋一分半鐘后,打開(kāi)杯蓋聞香;隨后將茶斟入茶杯品嘗;最后觀察葉底。這是11月6日,由河南省茶文化研究會(huì)、河南省茶葉商會(huì)、河南省茶葉協(xié)會(huì)共同主辦的河南省第六屆秋季鐵觀音茶王賽決賽現(xiàn)場(chǎng)。

  “一看二聞三品四悟。干看主要看茶葉的色澤、緊結(jié)度、勻度和凈度。優(yōu)質(zhì)鐵觀音重實(shí)、緊結(jié)、色澤深綠油潤(rùn)、顆粒均勻無(wú)雜質(zhì)。濕看主要看湯色、香氣、滋味、葉底,上等鐵觀音湯色橙黃明亮,香氣馥郁,明顯帶蘭花香,味道鮮爽、醇厚。”來(lái)自信陽(yáng)的專家評(píng)委張九謙介紹。

  經(jīng)過(guò)幾輪拼殺,最終綠甘特茗茶,從153款清香型鐵觀音中脫穎而出,奪得本屆清香型茶王桂冠,其余10款獲得金獎(jiǎng)、20款獲得銀獎(jiǎng);元盛茗茶獲得韻香型茶王稱號(hào),同時(shí)頒發(fā)了金獎(jiǎng)5名,銀獎(jiǎng)10名。

  幾十斤中出兩斤,每一粒都是手工精選

  品茶是個(gè)技術(shù)活兒,選茶送樣更是有很多講究。今年的清香型茶王綠甘特茗茶負(fù)責(zé)人張?jiān)榻B,他們廠家雖然參加過(guò)很多比賽,獲過(guò)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng),但他們還是早早就做了充分的準(zhǔn)備。

  “知道今年要參加這次比賽,從今年10月份采茶的時(shí)候,就特意精選了最好產(chǎn)區(qū)的特級(jí)茶,選擇了最適宜的天氣和時(shí)機(jī)。”張?jiān)榻B,這才只完成了一半,采回來(lái)的茶要經(jīng)過(guò)反復(fù)的多輪篩選,最終從幾十斤中精選出了兩斤,送樣參賽,每一粒茶都是手工精挑細(xì)選出來(lái)的。今年的鐵觀音產(chǎn)量比去年高,品質(zhì)也更好。

  在河南經(jīng)營(yíng)鐵觀音十多年的張?jiān)?jiàn)證了鐵觀音在河南的發(fā)展史。每年的鐵觀音茶王賽都是探視河南茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展的視窗,河南人對(duì)鐵觀音的認(rèn)知度越來(lái)越高,消費(fèi)量穩(wěn)定增長(zhǎng)。

  好茶無(wú)法用金錢衡量,將用于公益

  每年的鐵觀音斗茶賽,都是茶葉界的大事,茶商們也都以獲得茶王為榮。獲得茶王稱號(hào)王除了能得到5000元獎(jiǎng)金外,對(duì)自身也是很好的宣傳,茶王還可以賣很高的價(jià)錢,幾千上萬(wàn)都不足為奇。

  “香港的茶王二兩拍到了33萬(wàn),各地的茶王拍到上萬(wàn)都很正常。”張?jiān)榻B,好茶是可遇不可求的,雖然可以賣高價(jià),但他認(rèn)為,好茶不能單純用金錢去衡量,他愿意把他的茶王貢獻(xiàn)出來(lái),與先進(jìn)單位、先進(jìn)個(gè)人和對(duì)社會(huì)有突出貢獻(xiàn)的人共享,用于公益,實(shí)現(xiàn)好茶的價(jià)值。

  在主辦方看來(lái),河南鐵觀音茶王賽已經(jīng)舉辦了六屆,它更大的意義在于給市場(chǎng)一個(gè)整體質(zhì)量的提升,讓專業(yè)人士來(lái)做一個(gè)明確的點(diǎn)評(píng),給出一個(gè)質(zhì)量的參考,有比較,才能互相學(xué)習(xí)和提高,可以為市場(chǎng)提供一個(gè)明確的參照。

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