鄭州入選中國(guó)餐飲十大影響力城市

　　近日召開(kāi)的2011年中國(guó)飯店協(xié)會(huì)年會(huì)頒布了《2011年中國(guó)餐飲業(yè)調(diào)查報(bào)告》，報(bào)告顯示，廣州與上海、北京、重慶、天津、濟(jì)南、鄭州、成都、深圳、武漢等城市被列入中國(guó)餐飲十大影響力城市。同時(shí)，廣州酒家入選2011年中國(guó)特色餐飲50強(qiáng)品牌的前5強(qiáng);不過(guò)，廣州入選50強(qiáng)的也只有這一家。

河南食品網(wǎng)訊： 　　近日召開(kāi)的2011年中國(guó)飯店協(xié)會(huì)年會(huì)頒布了《2011年中國(guó)餐飲業(yè)調(diào)查報(bào)告》，報(bào)告顯示，廣州與上海、北京、重慶、天津、濟(jì)南、鄭州、成都、深圳、武漢等城市被列入中國(guó)餐飲十大影響力城市。同時(shí)，廣州酒家入選2011年中國(guó)特色餐飲50強(qiáng)品牌的前5強(qiáng);不過(guò)，廣州入選50強(qiáng)的也只有這一家。

　　報(bào)告發(fā)布的中國(guó)餐飲十大影響力城市，餐飲總營(yíng)業(yè)收入達(dá)3932億元，占全國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入的22%。其中，廣州與上海、北京、重慶、深圳、武漢等城市并列為中國(guó)餐飲十大影響力城市。

　　報(bào)告同時(shí)公布，傳統(tǒng)餐飲巨頭杭州飲服、杏花樓、全聚德、廣州酒家、俏江南成為2011年中國(guó)特色餐飲50強(qiáng)品牌的前5強(qiáng)。廣州酒家從2009年的第5名上升到第4名，連續(xù)多年躋身“中國(guó)十大餐飲品牌”之列。

　　2011年的餐飲品牌評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)各評(píng)選指標(biāo)中，杭州飲服、杏花樓、廣州酒家位列人均勞動(dòng)效率的前三強(qiáng)，狗不理、樓外樓和廣州酒家位居平均利潤(rùn)率的前三甲，廣州酒家成為品牌指標(biāo)排名中“出鏡率”最高的企業(yè)之一。