冬季進食補膏方受青睞

　　俗話說“冬令進補，開春打虎”。冬季人體的消化功能逐漸增強，是進補的好時機。尤其是對于工作壓力大、體力與腦力消耗大、健康透支的中青年人來說，冬季進補是緩解“未老先衰”的好方法。而傳統的膏方進補，正是時下流行的冬補方法。

河南食品網訊： 　　俗話說“冬令進補，開春打虎”。冬季人體的消化功能逐漸增強，是進補的好時機。尤其是對于工作壓力大、體力與腦力消耗大、健康透支的中青年人來說，冬季進補是緩解“未老先衰”的好方法。而傳統的膏方進補，正是時下流行的冬補方法。

　　據清遠市中醫院養生專家陳太日介紹，膏方是在醫生診斷的基礎上，根據人的不同體質、不同臨床表現而確立不同的大型復方湯劑處方，經濃煎后摻入某些輔料制成的一種稠厚的半流質或凍狀劑型。具有良好的滋補功效，能營養臟腑，增強體能，促進健康，抗衰延壽。冬天屬于“閉藏”季節，這時吃些補品可以養生健體。立冬至來年立春是服用膏方的最佳時機。膏方此前主要在蘇浙兩省流行，近年來隨著養生保健熱潮興起，受到越來越多廣東人的青睞。

　　清遠市中醫院在去年開始大力推廣膏方的進補功效，并購買了新的器材和騰出專門的醫護人員進行膏方的制作，時至今日，膏方的食用在清遠也逐漸得到推廣。那么，如何才能合理進食膏方?進食膏方的時候有哪些禁忌?陳主任介紹了相關的知識。

　　膏方進補應因人而異

　　膏方特別適合“亞健康”人群。比如白領一族腦力和體力消耗過多，出現食欲不振、疲乏無力、精力和記憶力下降、睡眠質量欠佳、性功能減退的狀況;或者感覺身體虛弱、抵抗力低、經常感冒。

　　此外，對于慢性疾病患者，如胃腸肝膽疾病、心腦血管疾病、呼吸道疾病、糖尿病、腎病、風濕免疫問題等，經治療后病情穩定，服用膏方藥繼續治療，能鞏固療效，增強體質;各種病后、手術后及大出血后處于恢復階段者也可利用膏方調理進補。

　　但部分人群卻不能跟風進食膏方，如患有急性疾病、慢性疾病發作期或處于活動期，青少年平素身體健康、體質強壯者，慢性活動性肝炎、病毒載量及轉氨酶很高者、自身免疫性疾病、自身免疫球蛋白和抗體很高者均不適合用膏方養生。

　　陳太日提醒，膏方的藥方一定要請富有經驗的中醫根據患者的體質開具，臟腑虛損情況的不同要選擇性味、功效恰當的藥物。由于膏方中多含補益氣血的藥物，其性黏膩難化，若不顧實際情況，一味進補，會妨礙氣血，對健康無益。

　　至于如何進食膏方也有講究，陳主任介紹說，服用膏方一般由冬至“一九”到“九九”為止，可服用2―3個月。服用時間上略有提前延后對效果影響不大。每日可1-2次，每次1-2匙，用開水沖溶后服用。膏方空腹服用較佳，但如消化功能不佳者也可飯后服用。為了防止膏方霉變，膏方啟用后要及時放入冰箱，用專用湯匙取膏。

　　膏方養生副作用小

　　住在新城的李阿姨最近在醫院里開了膏方，“主要是脾虛胃寒，想補一補。”根據醫生的方術，李阿姨開了一個月的膏方量，“看病的時候就聽一個病人說正在吃這個東西，說效果挺好，副作用小，養生很好，所以就試試?！庇捎诜梅奖?，便于攜帶，李阿姨每天都會準備好兩餐的量，拿這膏方去上班。

　　陳太日說，除了方便攜帶，膏方還具有藥物濃度高、體積小、藥性穩定、服用時無需煎煮的特點。同時，經調味后質地滑潤細膩，口感好，便于長期服用，避免了湯藥煎煮麻煩、服用痛苦的弊端。因此頗受患者歡迎，也是養生保健的良方。

　　膏方又稱膏滋劑，是中醫中藥劑型的一種，是中醫師依據“三辨三調”原則開出處方，然后采用地道藥材精心熬制，再加蜂蜜或膠類提煉為便于服用的膏劑。最早起源于漢唐，明清時代得到進一步發展和盛行，民間廣泛流傳，宮廷廣泛使用。

　　據陳太日介紹，由于膏方傳承了中醫精華，博采民間傳統醫藥的優點，具有“扶正補虛、辨癥施補、補中寓治，辨病施補”的精髓，而且可以“補虛扶弱、抗衰延年、糾正亞健康、防病治病及調理體虛”。