據臺灣媒體報道,美國對超過1000人所作的研究顯示,不論你是吞進1粒綠茶膠囊或喝1杯綠茶,多少會降低一些"壞"的膽固醇。
河南食品網訊: 據臺灣媒體報道,美國對超過1000人所作的研究顯示,不論你是吞進1粒綠茶膠囊或喝1杯綠茶,多少會降低一些"壞"的膽固醇。
發表在"美國營養學會雜志"(Journal of the American Dietetic Association)的研究報告顯示,比起其它療法,綠茶會讓人的總膽固醇和"壞"膽固醇-低密度膽固醇(LDL)數值降低5到6.
試驗結果,不論是喝綠茶或服用名為兒茶素(Catechins)的綠茶素復方膠囊,都能降低腸道中膽固醇的吸收。
位在加州波莫納(Pomona)衛生科學西部大學(Western University of Health Sciences)藥學系助理教授暨資深研究員馮(Olivia Phung)說,雖然整體效益相當小,但喝1杯綠茶比服膠囊更持續有效。
她說:"倘若已經在服用降膽固醇藥,就該繼續,不要嘗試改服用綠茶,不論是吃膠囊或喝茶。"但她還說,飲食加入綠茶也不失為進一步改善膽固醇數據的方法之一。
然而研究人員并未發現任何有力證據顯示,綠茶會增進"好"膽固醇,或降低三酸甘油脂。
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