河南食品網訊: 1、雞胸肉煮開后,撈出切成絲,放入鹽、胡椒、酒一起腌制入味。
2、鍋里放入油并加熱,放入泡椒香菇丁炒香,撈出香菇泡椒,留下油備用。
3、放入腌制好的雞絲,另外再放入蔥、生姜一起翻炒,接著放入竹筍、蒜苗、青椒后,再放入生油、白砂糖、酒、芝麻油、胡椒一起炒勻即可。
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