河南食品網訊: 關東風味
材料:泡面1包,甜麻糕或是年糕1片。
調味料:茶包1個,黑橄欖3顆,小番茄4個,梅子2顆,甘蔗1小塊。
作法:把甜麻糕和泡面一起煮開,等面快熟的時候,把茶包放進去浸20分鐘,拿出茶包后再加入黑橄欖、小番茄、梅子和甘蔗煮開即可。
TIPS:你會覺得看起來怪怪的吧!實則不然,你想想看,茶包的清新可以把肉味的鹵香襯托出來,而且黑橄欖、小番茄、梅子和甘蔗是模仿意大利面的做法,而那種清爽的面里加香韌口感的吃法是標準的日本關東菜。
泡面加蛋
材料:泡面1包,雞蛋1個,小紅腸4根。
調味料:洗干凈的新鮮蔬菜葉片(如豆芽、生菜葉片)1小把,咸中帶甜味的醬瓜小半瓶。
作法:蛋煮成荷包蛋備用,先將醬菜和水煮約1分鐘,再加入香腸塊,等香腸大約七八熟時用湯匙將浮在水面的油撈掉。然后放入面塊和調味包一起煮,放入蛋和蔬菜。這樣美味的蔬菜雞蛋香腸醬瓜泡面就煮好了。從雪柜里取出一罐可口可樂陪著喝嘍!
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