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食狗肉因人而宜

發布日期:2011-12-19  來源:中國食品飲料網   瀏覽次數:2477

在天寒地凍的冬天,狗肉、羊肉常成為人們御寒佳肴。除增加人體熱量之外,狗肉、羊肉還含有十分豐富的營養,前者補中益氣、溫腎壯陽,后者益氣補虛、溫中暖下,有很好的食療功效。

河南食品網訊  在天寒地凍的冬天,狗肉、羊肉常成為人們御寒佳肴。除增加人體熱量之外,狗肉、羊肉還含有十分豐富的營養,前者補中益氣、溫腎壯陽,后者益氣補虛、溫中暖下,有很好的食療功效。然而,進食時要因人而宜。



  狗肉性味咸、溫,熱性較大,急性炎癥患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等,多屬中醫火熱之證,食后能生熱化火,加重病情。發熱病初愈者亦不宜食用,因為熱性病后正氣已傷,氣陰兩虛,雖應補益但宜緩,此時用之非但不能補益,反而容易產生變癥,故《本草綱目》告誡:“熱病后食之,殺人。”另外,小兒不宜多食,因為小兒為稚陰稚陽之體,臟腑嬌嫩,性味過寒過熱的食品均會導致疾病。還有,高血壓病中醫辨證多為陰虛陽亢,治宜滋陰潛陽,而狗肉溫腎壯陽,食之會加重高血壓病情。

  秋季氣候比較干燥,而狗肉屬于溫性食物,人吃了就會“上火”,特別是陰虛火旺體質的人吃了會出現咽喉疼痛、鼻子出血等癥狀。

  專家建議最好等到冬至以后再吃狗肉。

  腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強,食后會促使血壓升高,甚至導致腦血管破裂出血。因此,腦血管病人不宜吃狗肉。此外,心臟病、高血壓病、中風后遺癥等均忌吃狗肉。

編后語:狗肉雖是好補品,但小編一直覺得吃狗肉有點殘忍,有話說狗是人類最好的朋友,所以基本不吃狗肉。可是吃其他肉不也殘忍嗎?所以人類總是很矛盾,有了情感就會約束自然屬性。

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