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茶飲料茶含量知多少

發(fā)布日期:2011-12-23  來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)   瀏覽次數(shù):2249

如今人們?cè)絹?lái)越重視健康,不少人擔(dān)心長(zhǎng)期飲用碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致肥胖、骨鈣流失、牙齒損壞等,于是倡導(dǎo)健康飲食理念的茶飲料自然成為消費(fèi)者的新寵。然而,現(xiàn)在市場(chǎng)上的大多數(shù)茶飲料并沒(méi)有標(biāo)明茶葉的成分。

河南食品網(wǎng)訊  如今人們?cè)絹?lái)越重視健康,不少人擔(dān)心長(zhǎng)期飲用碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致肥胖、骨鈣流失、牙齒損壞等,于是倡導(dǎo)健康飲食理念的茶飲料自然成為消費(fèi)者的新寵。然而,現(xiàn)在市場(chǎng)上的大多數(shù)茶飲料并沒(méi)有標(biāo)明茶葉的成分。這些茶飲料當(dāng)中,究竟茶的成分占多少?消費(fèi)者又該如何選擇?


茶飲料 茶多酚 茶多酚 市場(chǎng)
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  首先,茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱,占茶葉干物質(zhì)的15%--30%,主要包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類、酚酸類等物質(zhì)。其中,以黃烷醇類物質(zhì)(兒茶素)最為重要。茶多酚又稱茶鞣或茶單寧,是形成茶葉色香味的主要成分之一,也是茶葉中具有保健功能的主要成分之一。茶多酚等活性物質(zhì)具有解毒和抗輻射的作用,能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入人體,清除體內(nèi)過(guò)剩的自由基;通過(guò)提高人體免疫球蛋白總量并使其維持在高水平,刺激抗體活性的變化,從而提高總體免疫能力和自身調(diào)理功能;具有調(diào)節(jié)血脂、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用,以及降低血清膽固醇和甘油三脂、提升高密度脂蛋白水平的作用;對(duì)重金屬有吸附作用,能與重金屬形成絡(luò)合物以減輕重金屬對(duì)人體產(chǎn)生的毒害作用。因外,茶多酚是一種糖苷霉抑制劑,能延緩攝取蔗糖和淀粉后血糖升高。

  呼市工商局提醒廣大消費(fèi)者,現(xiàn)在市場(chǎng)上有些茶飲料為劣質(zhì)茶加工而成,雖然也含有微量茶多酚,但產(chǎn)品質(zhì)量與用優(yōu)質(zhì)茶制成的飲料相差甚遠(yuǎn)。消費(fèi)者選購(gòu)茶飲料時(shí)最好購(gòu)買知名品牌的產(chǎn)品,選擇有QS標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。合格茶飲料的茶湯應(yīng)均勻適中,液體透明,不結(jié)塊,不分層。

編后語(yǔ):平時(shí)還是盡量少喝飲料,以水最好。想喝茶飲料還不如泡杯熱茶喝。

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