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神馬是最理想的早餐

發布日期:2011-12-26  來源:39健康網   瀏覽次數:3094

理想早餐應該含有精益蛋白質、碳水化合物和健康的脂肪。吃早餐的人比不吃早餐的人更不容易胖。跑步者可以選擇能為身體提供有利于運動的營養的甜食,例如以水果為基礎的點心。

河南食品網訊  理想早餐應該含有精益蛋白質、碳水化合物和健康的脂肪。吃早餐的人比不吃早餐的人更不容易胖。

  重視健康的、目標明確的人,通常都有一張有關健康飲食的餐單,例如不吃脂肪等等。但是,大目標通常都是中看不中用,很難實現的,還沒開始前你可能就已經心灰意冷,覺得無法達到。因此,與其好高騖遠,不如做些小改變,逐漸培養良好健康飲食習慣。“如果你為參加一次馬拉松比賽訓練,你不可能馬上就開始跑。”注冊營養師凱瑞·岡斯(Keri Gans)表示,“同樣的,營養目標也應該一小步一小步完成,這樣可以幫助你實現長期目標。”

  早餐要吃三類食物

  研究者發現,吃早餐的人比不吃早餐的人更不容易胖。不過,許多早餐含有谷類等食品,含有很高的碳水化合物,但卻缺少其他元素,這種食物無法抵御饑餓很長時間。


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  因此,理想早餐應該含有精益蛋白質(lean protein)、碳水化合物和健康的脂肪。其中,脂肪幫助人體保持飽足感,碳水化合物能提供快速能量補充身體所需,而蛋白質則幫助肌肉修復和生長,而且消化較慢,可以讓人不容易變餓。

  補鈣不只是喝奶

  鈣元素,眾所周知能夠讓骨骼更強健,避免骨折。因為牛奶是一種富含鈣元素的飲品,因此是補鈣好方法,一杯脫鈣奶可以成為運動后的恢復飲料。不過,不只是牛奶能補鈣,像綠色蔬菜、水果、特制果汁、豆腐和豆奶等也是鈣元素的豐富來源。
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  如何健康吃甜食

  很多健康飲食者都放棄了甜點,這不是必要的,跑步者可以選擇能為身體提供有利于運動的營養的甜食,例如以水果為基礎的點心。例如蘋果派加肉桂和酸奶,或者用融化的黑巧克力涂草莓,這些食物味道好,而且營養健康。

  多吃農產品一周一天不吃肉

  吃過多的肉可能導致飽和脂肪攝入量過高,增加心臟疾病風險,不過,只需要一周有一天不吃肉,就可以確保降低脂肪量,并且加入其他含有蛋白質的食品,例如豆腐、豆子,堅果等。而根據美國賓夕法尼亞大學克里斯蒂尼·克拉克博士(Kristine Clark, Ph.D., R.D.)的說法,蔬果則能為運動者的身體帶來多種有益細胞健康、降低炎癥風險的化學元素,而且它們的熱量不高,卻富含降低膽固醇、控制血糖的纖維。

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