春節養生指南：6種素食養好你的胃

快過年了，人們都回家開始胡吃海喝了，不是大魚大肉，就是白酒啤酒加各種飲料，這樣會對我們的身體尤其對胃造成傷害，所以還應多注意飲食。下面，專家為我們介紹6種有利于養胃的素食，在春節期間，不妨多補充這些食物。

河南食品網訊： 　　2012春節養生指南：6種素食養好你的胃

　　白菜

　　白菜，最常見不過了，這個可是冬天最“補”的蔬菜之一。現代醫學發現，白菜有一定的藥用價值。多吃白菜還能防乳腺癌。

　　黑木耳

　　養生專家指出，冬季養生要多吃黑食，黑木耳就是一個代表。黑木耳有滋養強壯、補血、滋陽潤燥、養胃通便等功用，朋友們日常不妨多吃。

　　黃豆

　　黃豆含的蛋白質高達40%，還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。在“冬補”過程中，很多“養身達人”就常吃一些黃豆菜肴，如：早晚兩餐喝豆漿，中餐吃些黃豆芽、燉豆腐、煸豆腐皮等。有些達人還以黃豆為主料，開發出了豆面餑餑、豆面糊糊、豆腐海帶湯等鮮美主副食。

　　蘿卜

　　蘿卜有抗癌、消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功能，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。民間 稱之為“小人參”。

　　土豆

　　土豆簡直是小編的最愛，土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。在春運出行期間，不妨多吃一些土豆，幫助消化。

　　板栗

　　專家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、燉菜、做餡，做出了粳米栗子粥、栗餡豆包 、黃花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以養胃健脾、壯腰補腎、活血。尤其是粳米栗子粥，不論大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、強筋骨。而且板栗在路上很容易買到。