周末扼殺了我的身材 “宅人”一天吃平時三天的量

周末不僅可以充分享受睡懶覺，宅在家里的人，難免還會吃很多。睡得多、又吃得多，這是種愜意的狀態，不過對體型和健康來說，就不見得是好事情了。

河南食品網訊：

　　一周五天的工作忙忙碌碌，根本沒有多余的心思來“照顧”各種美味。到了周末，這種情況就大不一樣了。

　　周末不僅可以充分享受睡懶覺，宅在家里的人，難免還會吃很多。睡得多、又吃得多，這是種愜意的狀態，不過對體型和健康來說，就不見得是好事情了。

周末好胃口

　　杭州一論壇上，一80后姑娘曬出了自己的廚藝，一周7天，天天兩個菜不重樣，人家姑娘特別強調，自個兒還待嫁呢。于是就有好事者調侃說，這莫不是征婚帖?

　　當然，男人不見得

　　只是因為廚藝高超而娶一個女人，嫁出去和擅長做飯沒什么關系，不過擅長做飯能為戀愛加分倒是真的，這一點，男人女人都一樣。

　　我之前參加一婚禮，新娘在滿席賓客前甜蜜地坦言，當初就是新郎高超的料理手段讓她動了心，覺得會做飯的男人特舒心。

　　另外一朋友，特別愛招呼朋友上他家吃飯，因為他老婆廚藝特棒，每周還喜歡研究新菜，說起這個，男人特有面子。

　　“嫁人就趁早，廚藝要學好”，最近確實覺得這話有點理。有些女孩子，明明都老大不小的，身邊也有合適的人選，就是不急著嫁人。傲嬌點的，不是嫌男人不會下廚房，就是標榜自己絕對得遠離油煙。

　　傻妹妹，你去買過蘋果嗎?你是不是會挑最紅最紅的那只?這就對了，你這樣挑，其他比你年輕貌美的小姑娘也這樣挑，誰都知道最后競爭結果了，你挑啊挑，等啊等，等到剩下那幾個符合你年齡段的大齡男青年，要么青黃不接，要么皺皮爛心，你是要還是不要呢?

　　當然你在挑選紅蘋果的同時，也別忘了你自己也是被挑選的紅蘋果，若不趁年輕漂亮選個合適的夫君，恐怕隨著年歲的增長，你自己被人家選的機會也不多了，小心留成晚市的大白菜，價值就不高了。

　　話說，電視里的“剩女”金三順和達子，能在30多歲遇到自己的白馬王子，電視劇的情節要是和現實一樣，那你還看什么電視劇啊。

　　一個人的精彩人生未免寂寞，要兩個人作伴才好，起碼你出行的包包有人幫你背著。如果你不是單身主義者，婚姻家庭孩子這連環事，遲早要完成。

　　濃情蜜意之后更重要的是鍋碗瓢盆油鹽醬醋這些尋常事。我的一個好姐妹，在單身時對廚房敬而遠之，變成煮飯婆?門都沒有!結了婚，在一年時間內，就變成了一個煮飯高手，現在指揮老公買菜打下手，可歡了。

　　用她的話說，廚藝這事兒是有天賦的，有人吧，觸類旁通，隨便一燒就靠譜，有人吧，特別遲鈍，縱然勤能補拙也只是個勉強下咽。既然天生我才，那只好用一用啦。再說，現在食品安全一把刀，小夫妻合力整頓飯，又健康又有互動，也不失提升生活質量的好途徑啊。

　　A.周末吃東西會上癮

　　周末一到，即使內心罪惡感飆升，依然管不住嘴巴的大有人在。

　　網上有一項調查，周末宅在家里，一天吃的東西是平時一天的3倍量以上的人，占了參與調查人數的50%以上，宅女的這個比例更高，一名參與調查的宅女認為吃得多關鍵原因是閑。“一閑下來，嘴巴就一直想吃東西，控制不了。”女性周末吃的東西比較雜，水果、飲料、糕點、話梅、薯片等十多種食物;男性在這方面相對少一些，基本上以水果、飲料、花生等為主。

　　網友“弄不凌青”說自己周末吃得最多的是瓜子，“只要是不出去打球或者什么的，基本就是在家上上網、看看電影，基本上就不吃飯了，弄包瓜子有時候能嗑一天。”即使知道瓜子不健康，但是一開吃就不知不覺把它吃完了。

　　周末瘋狂地吃東西，換回來的可能是越長越胖，不少宅男宅女都把周末列為肥胖的罪魁禍首。有女網友甚至抓狂地說：“周末扼殺了我的身材，但是周末就是想吃東西，很上癮。”

　　B.果蔬加運動最適合“節食”

　　有沒有一種方法，能夠用吃東西來遏制想吃的念頭呢?

　　在網上搜索，真有這樣類似的“妙招”：“多喝茶，可以消除吃的欲望”、“茶幾上少放零食，尤其不放甜點和花生等高熱量的零食，包括葵花籽和話梅”、“不喝甜飲料、包裝果汁和啤酒”。[pagebreak]

　　“這些方法，有一些說對了，也有一些不合適。”杭州市一醫院營養科主任楊任華說，喝茶消除吃的欲望，這個說法不對，“喝茶能促進消化液的分泌，反而可能促使你吃更多的東西。”

　　楊主任說少吃零食和飲料，對于周末控制熱量的攝入確實很關鍵，“過度攝入高熱量食物和碳水化合物的食物，會增加體內脂肪含量而且對健康也不利。”

　　周末怎么吃、吃什么?楊主任建議應該以水果、堅果、酸奶這類食物為主，餅干、糕點以及加工食品盡量不要吃了，因為這些食物不僅熱量高，還可能含有較多的人工添加劑，不僅是周末，平時也應該盡量少吃。

　　“如果實在控制不住自己多吃，可以讓自己多出門。另外，即使待在家里，也可以通過打掃、整理等方式，讓自己動起來，不僅得到了運動，也能很有效地減少吃東西的念頭。”

　　C.飲食搭配蛋白質含量不要太低

營養飲食

　　有熱心的人，還專門為怕長胖的人推薦了周末減肥飲食搭配方案：

　　早餐：燕麥粥配全麥面包(豆漿配全麥面包或蕎麥面)。

　　午餐：芹菜、紅蘿卜、 木耳炒肉絲;大白菜、粉絲煮面筋。如果胃口不好可以吃粥，搭配腸粉和炒面，或者吃些餃子、云吞，并配上蔬菜。

　　晚餐：紅蘿卜、玉米排骨湯， 蘋果煲豬心湯，紅綠豆湯，雪耳、雪梨瘦肉湯。

　　楊主任看過這份飲食方案后，表示搭配得不夠科學。

　　“首先現在的很多燕麥產品本身就是碳水化合物，作為早餐不一定合適。午餐搭配里炒面、腸粉這類食物油含量都比較高，不夠健康。”她說，這份搭配方案最大的問題是，它一定程度上限制了碳水化合物和脂肪的攝入，卻同時也忽略了蛋白質的攝入。“蛋白質對人體而言很重要，它能夠起到體內修復的作用，因此食譜里不能忽略蛋白質的搭配。”

　　D.每隔一兩周可以清一次腸胃

　　要做到食譜搭配營養健康，其實并不是一件很難的事情，特別是周末有較多的可支配時間。

　　楊主任也推薦了一個周末減肥的飲食搭配：

　　早餐：多吃一些如玉米、番薯一類的雜糧，再加一個蛋。早餐后到9點左右，可以喝點酸奶，再適當吃一些當季的新鮮水果。“胃喜歡暖的環境，酸奶不能太早喝。”

　　午餐：這時候可以以魚蝦搭配新鮮的蔬菜，補充人體的蛋白質、維生素。

　　晚餐：要盡量清淡，不要吃得過于油膩。應該以蔬菜為主，再配一些新鮮水果。

　　楊主任特別強調，早餐的營養非常重要，一定要吃好、吃得豐富。“一個晚上消耗了很多，早晨一定要充分的補充，這樣一整天狀態就好了。”

　　很多人日常飲食中脂肪和碳水化合物就攝入比較多，不僅身體脂肪堆積過多，還會加重腸胃負擔。楊任華建議，這些人每一兩個星期可以選擇一天清理一次腸胃，這一天里，就不要吃主食了，以奶、蛋和雜糧、果蔬為主，吃得清淡但可以補充蛋白質和維生素。

　　“這種做法只是幫助清理腸胃的，讓營養攝入更加均衡，所以不用擔心偶爾斷食會導致營養失衡。”楊任華提醒，如果清理腸胃的間隔太長，那就應該在不使腸胃不適的情況下，執行得更加嚴格。