2400年的骨頭湯 過期千年的“古墓美食”（多圖）

你見過保質(zhì)期過了“上千年”的美食嗎?雖然早已失去了當初的美麗和香氣，但它們的存在就是一個奇跡。

河南食品網(wǎng)訊：

　　你見過保質(zhì)期過了“上千年”的美食嗎?雖然早已失去了當初的美麗和香氣，但它們的存在就是一個奇跡。

　　2400年的骨頭湯

　　2010年陜西省考古研究院在西安清理一座戰(zhàn)國秦墓小龕過程中，發(fā)現(xiàn)了一件青銅鼎，內(nèi)有半鼎湯，湯內(nèi)還浸有數(shù)根骨頭。這個發(fā)現(xiàn)在我國考古界尚屬首次。

　　與“骨頭湯”一起出土的是，疑似“酒”的神秘液體，雖然早已氣味全無，卻珍貴異常。據(jù)悉，“骨頭湯”和神秘液體已保存了2400多年。，這個發(fā)現(xiàn)在中國考古界尚屬首次。
古墓餃子

古墓餃子

　　1972年在新疆吐魯番阿斯塔那唐代墓葬餃子，是現(xiàn)時所發(fā)現(xiàn)最早的餃子實物。該展品盡管已嚴重鈣化，整體顏色發(fā)黑，堅硬如石，但外形相當完整，能看得清其上的花邊，非常漂亮。據(jù)工作人員介紹，這種一千多年前的餃子餡是用肉做的，由于當?shù)馗珊瞪儆辏@些餃子在下葬后不久，內(nèi)部的水分就被周圍的土壤吸干，來不及腐敗變質(zhì)就成了“木乃伊”，才得以保存下來。和餃子一起亮相的還有3碟精美點心，點心有方形、圓形等，數(shù)種顏色搭配在一起，十分講究。

　　所在地：新疆博物館[pagebreak]
肉靈芝

肉靈芝

　　“肉靈芝”是種不吃不喝，不腐不臭的神奇生物。而著名詩人蘇東坡也曾在自己的詩集中描述品嘗過“肉靈芝”的美味。2004年，陜西省韓城市農(nóng)民王建修在黃河龍門段打魚時，在河灘上偶然發(fā)現(xiàn)一個怪異的“肉蘑菇”，“肉蘑菇”狀如馬脖，觸之有彈性，經(jīng)測量，它高61.5公分、寬42公分、周長110公分，重36公斤。 經(jīng)專家考證，這就是古籍里記載的“太歲”，而且生長至少在千年以上。它曾在西安秦始皇兵馬俑博物館、吉林市博物館等多地展出。
消失的藕片

消失的藕片

　　馬王堆墓室里有一云紋漆鼎，將鼎蓋揭開時，見里面有近十片蓮藕浸泡于水中。這些藕片質(zhì)地白皙，如同剛剛切開放入其中，藕片之上一個又一個小孔都清晰可辨，惹人愛憐。為當漆鼎搬到墓坑之外時，隨著水的蕩動和空氣、光照的浸蝕，藕片已消失大半，待繪圖和照相完畢后，所有的藕片在運往博物館的路上，竟全部消失化成粉漿了。
3000多年前就有馕

3000多年前的馕

　　馕是新疆人的主食，維吾爾族諺語中有“一日不可無馕”的說法，可見馕在維吾爾族人飲食中的地位。考古資料表明，新疆3000多年前的墓葬中就有比較原始的馕出土。1972年，考古工作者在吐魯番地區(qū)阿斯塔那唐墓中發(fā)現(xiàn)了一個直徑19.5厘米的馕，呈圓形，出土時碎為12塊，土黃色，已經(jīng)脫水干化。其原料為小麥粉，是在馕坑中烤制而成的，它中心薄，邊緣厚，中央戳有花紋，樣子與現(xiàn)在新疆人日常所吃的馕完全一樣。[pagebreak]
挺過兩次世界大戰(zhàn)的結(jié)婚蛋糕

挺過兩次世界大戰(zhàn)的結(jié)婚蛋糕

　　這枚裝飾精致的蛋糕烘焙于1898年(英國維多利亞女皇時期)。雖然經(jīng)歷了兩次世界大戰(zhàn)，盡管由二戰(zhàn)炸彈爆炸造成的蛋糕表面糖霜的大裂縫，它仍然奇跡般地保存下來。隨著時間的流逝，蛋糕顏色已經(jīng)發(fā)黃，據(jù)說水果蛋糕里面仍然保持著部分水分。

　　這個婚禮蛋糕最初在英國貝辛斯托克鎮(zhèn)的一個家庭式面包店櫥窗里展出。然后，蛋糕被搬到閣樓上，面包店也于1964年關(guān)閉。現(xiàn)在，面包師的女兒將其捐贈給鮮為人知的小博物館——貝辛斯托克的威利斯博物館。面包師的女兒從未結(jié)過婚，她在快走到人生盡頭時，將此蛋糕捐出。因為她害怕某一天有人會在閣樓上發(fā)現(xiàn)這個婚禮蛋糕，并以此推斷和誤解她在曾經(jīng)在結(jié)婚典禮上被新郎拋棄過。Tapliss希望“這個蛋糕可再保存113年。”

　　所在地：威利斯博物館
古羅馬時期的葡萄酒

古羅馬時期的葡萄酒

　　德國施派爾(Speyer)一家歷史博物館收藏一瓶古羅馬時期的葡萄酒。這瓶葡萄酒已有超過1660年歷史，是世界上年代最久遠的葡萄酒。從外觀上看，這瓶黃綠色的酒水中漂浮著一大塊黑色的東西，瓶中的酒還保持著液態(tài)。據(jù)稱，這瓶酒于古羅馬時期公元300年至350年被當做陪葬品埋在地下。雖然這瓶酒已沒有毒性，但也不能飲用了。

　　據(jù)了解，這瓶酒早在1867年就已經(jīng)被人發(fā)現(xiàn)。當時，建筑工人意外挖到一個古羅馬時期的石棺，在里面發(fā)現(xiàn)了幾個瓶子。除了這瓶酒以外，剩下的瓶子都是空的。

　　所在地：施派爾歷史博物館