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常吃巧克力往往身材更苗條
常吃巧克力者的體重差別很小，但其實他們攝入的卡路里和飽和脂肪是更多的，所以這是個有趣的現象。巧克力含有硬脂酸形態的脂肪。
教授說，常吃巧克力者的體重差別很小，但其實他們攝入的卡路里和飽和脂肪是更多的，所以這是個有趣的現象。巧克力含有硬脂酸形態的脂肪。
巧克力
其他研究已經表明，巧克力對健康的益處包括有助于降低血壓和膽固醇。它是我最喜歡的蔬菜。她解釋說，巧克力含有表兒茶酸等抗氧化劑，其他研究已經表明表兒茶酸似乎能夠刺激身體細胞生成能量的元素的增長。
然而，該項研究之前的發現卻指向吃巧克力的一個弊端：吃巧克力越多的人越容易抑郁。
研究對象平均每周吃兩次巧克力并鍛煉3.6次。他們的平均年齡在57歲，近70%為男性。他們的平均BIM指數為28，屬于超重。這項巧克力研究中的成年人研究對象最初是為了另一項降膽固醇藥物研究而被挑選出來的。
紐約布朗克斯區蒙蒂菲奧里醫療中心(Montefiore Medical Center)的營養學家說，如果一個人要吃巧克力，每天一定量的黑巧克力“可能是最好的方式”。黑巧克力的抗氧化劑濃度比牛奶巧克力高，并且含糖量較少。很多營養學家和醫生都建議每天堅持吃大約一盎司的巧克力，即略小于一塊普通大小的巧克力。(例如從標簽來看，一塊1.44盎司的德芙(Dove)黑巧克力含有220卡路里熱量，其中120卡路里來自脂肪。)
要看巧克力是否真的對體重有積極影響，需要專門設計一項研究，將吃巧克力者和不吃巧克力者進行對比。其中一個需要解決的難題是：要制造出一種看起來像真巧克力的巧克力安慰劑。
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