郊外自助燒烤火爆 市民需求與管理混亂亟待協調

又是一年人間四月天，春暖花開，很多人都去郊游。最近，各大城市周邊的郊野公園、水庫湖畔，都支起了各色的小帳篷，城市人帶著燒烤爐具食材來到郊區自助燒烤，其樂融融。

河南食品網訊：

　　又是一年人間四月天，春暖花開，很多人都去郊游。最近，各大城市周邊的郊野公園、水庫湖畔，都支起了各色的小帳篷，城市人帶著燒烤爐具食材來到郊區自助燒烤，其樂融融。

　　不過，近幾年自助燒烤的火爆，和城市郊野有限的燒烤場所之間產生了矛盾。十里連營搭帳篷、垃圾難收、車位難尋的情況越來越普遍。

自助燒烤

　　剛剛過去的這個周末，小張帶著愛人和孩子來到北京郊區準備自助燒烤。去年(2011年)小張全家人遭遇了郊區燒烤一地難求的窘境，今年全家人一大早就到水庫邊占地方了。小張說，現在有野趣的燒烤場所越來越少了，取而代之的是當地農民圈地收錢。

　　小張：感覺今年好像當地農民自己收一點費，自己辦的更多了。以前環境是比較野的那種，附近沒有洗手間什么的，然后就自己找地自己燒烤，但是也沒有人來管。不是節假日的話可能50塊錢吧，一個爐子。

　　不只是北京，上海的共青森林公園也開辟了專門的燒烤場所，但周末每天5千人左右的客流量，讓野趣少了許多。

　　上海共青森林公園：在規定的區域里燒烤，6個人60塊，兩個小時。洗菜、廁所等服務都有的。周末一天要一萬五、一萬六的，燒烤的地方最起碼5、6千。

　　自助燒烤的成本在增加，不僅是場所要收費了，食材和汽油價格的上漲也讓北京的小張一家感受頗深。

　　小張：上禮拜買了羊后腿是28一斤，去年應該是17到18塊錢一斤。還有蔬菜，去年的蘑菇大概3塊錢左右，今年到6塊左右了。今年我去的時候剛加的油，8快33一升，100公里得將近100塊錢。

　　城市人追求大自然所帶來的一系列問題，例如垃圾遍地無人收、火災隱患、戲水安全等等，又的確需要有正規的管理。作為游客，小張說，在野趣與安全環保之間，游客當然會選擇后者，適當的收費也可以理解。

　　小張：現在很多可以自己燒烤的地方查的挺嚴的了，一般的地方都不讓我們在那里燒烤了。收費的地方雖然野趣少一點，但多少也算郊區燒烤吧，變相的這種也能接受。

　　小編有話說：其實需要我們當地政府一方面去加強管理，當然最最重要的一點是，希望能夠盡快建更多的郊游公園，能夠完善休閑消費的公益屬性，讓它體現得更充分一些。如果到了春天、夏天好日子的時候，一家幾口在一個完全開放的、完全不需要收費的、非常美的自然環境里面，能夠體驗燒烤的樂趣的話，何樂而不為。