【母愛】一定要讓媽媽吃的五道菜 （圖）

天下最偉大的母愛給了我們生命的感動與呵護，母親節快到了，辛苦了一輩子的媽媽可要好好休息一下，讓孝順的兒女們給你們做幾道菜嘗嘗！！！

河南食品網訊：

　　母親節馬上就要到了，讓辛苦了一年的母親休息一下，自己學做一桌可口健康的美食給媽媽。小編在此給大家推薦5道最適合做給媽媽的菜，動手做給媽媽吃吧!

　　永遠的牽掛--香菇娃娃菜

　　盈盈綠意，抹不去媽媽大地般深厚的愛意;無論綠葉飄向哪里，那深沉的大地將永遠是溫暖的歸宿。

　　主料：娃娃菜或嫩白菜(葉子多一點)2棵

　　輔料：香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精，香油

　　制作：

　　1.將娃娃菜或白菜葉卷起來;香菇去根部;

　　2.雞湯少許入鍋燒沸，加入切好的白菜和蘑菇，燒開;

　　3.加鹽、雞精、姜片和白胡椒粉調味;

　　4.加入濕淀粉勾芡，點半勺香油，即可出鍋。

　　●私房話：

　　1.娃娃菜：營養功效同大白菜差不多，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

　　2.香菇：香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。

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　　愛意綿綿--秘制琵琶雞腿

　　秘密總是先對媽媽說，媽媽也總會用無盡的胸懷去包容去理解;想起那耳邊的一曲琵琶行，悠揚婉轉，就像媽媽的愛，綿延流轉，清澈高揚。

　　主料：琵琶腿6根

　　輔料：蔥姜蒜、鹽、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂(水也可以)

　　制作：

　　1.將琵琶腿過開水至六成熟，備用;

　　2.蔥姜蒜熗鍋，放入雞腿翻炒，加入白酒2-3勺，少許鹽、老抽;

　　3.將一聽可樂倒入鍋內，加入糖少許、白胡椒、蜂蜜兩勺、醬豆腐一塊;

　　4.待收汁后即可(燉煮時小心糊底)。

　　●私房話：

　　雞肉：雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

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　　情深似海--蒜蓉香辣蝦

　　媽媽的愛，是海洋中一處港灣。深深地蜷縮在暖暖的港灣中，甜甜地睡去，因為媽媽，用她全部的愛為我們擋住了所有的苦和痛。

　　主料：南美大蝦(或其他品種的蝦均可)

　　輔料：蔥、姜、蒜、鹽、老抽、糖、李錦記蒜蓉辣醬

　　制作過程：

　　1.把蝦清洗后備用;

　　2.油熱后將蝦入鍋炒熟，蝦全變成紅色即可;將蔥、姜、蒜末入鍋，熗鍋;

　　3.加入少許生抽、糖;

　　4.再加入蒜蓉辣醬2-3小勺(可根據個人口味)，大火炒半分鐘出鍋。

　　●私房話：

　　蝦：營養豐富，易消化，含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用。

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　　大愛無言---意大利肉醬面

　　吃面條時很可愛的一種吃法就是讓面條在筷子或叉子上卷起來，突然想起，媽媽的愛其實就像這面條，纏繞著兒女，緊緊的，不離不棄。

　　主料：意大利面、豬肉末、西紅柿、洋蔥

　　輔料：蒜末(盡量多些)、糖、白胡椒、生抽

　　制作：

　　1.水燒開，將意大利面入鍋，需要煮10-15分鐘;

　　2.蒜末熗鍋，肉末過油炒熟，加入洋蔥末，翻炒后備用;

　　3.將西紅柿入鍋炒成泥狀，加少許糖，將肉末和洋蔥放入鍋內翻炒;

　　4.加入白胡椒、生抽少許繼續翻炒即可。

　　●私房話：

　　意大利面條：含有大量碳水化合物、蛋白質和維生素，可以有效地減少人體內的膽固醇堆積，改善冠狀動脈情況。

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　　無私真愛---魷魚冬筍煲

　　角落中孤獨的喘息，陰影下黯然的神傷，媽媽從不忽略，那么細心地疼愛，比太陽更加無私，灑滿我們心靈的每一點空間。

　　主料：鮮魷魚、冬筍

　　輔料：香蔥、枸杞

　　制作過程：

　　1.將米洗凈，放入沙鍋，加入適量水熬煮;

　　2.把姜、枸杞、魷魚、冬筍一同放入鍋內，用小火熬煮1個小時;

　　3.煮好后，加入適量鹽、小蔥，即可。

　　●私房話：

　　魷魚富含蛋白質和人體所需的氨基酸，有滋陰養胃、補虛潤膚的功能;冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥能力的美味食品，二者合用可滋陰養胃、延緩衰老。