河南美食——營養早餐的作法（圖）

　　核心提示：俗話說早餐吃的像皇帝，中午吃跑，晚餐少食。早餐的重要性不言而喻，吃早餐不僅能供給能量，讓工作生活更有效率，還可以有效預防疾病。下面，小編為您推薦7款營養美味又易做的早餐，讓您工作健康兩不誤。

河南食品網訊： 　　豆漿餐

材料：豆漿或黃豆

豆漿配油條等其他主食，都是不錯的選擇。

做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前一天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。

Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆漿好處多，可以預防婦科疾病，豆漿是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，營養豐富。[pagebreak]

牛奶餐

材料：牛奶，蘇打餅干

這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。

做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。

Tips：最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。[pagebreak]

豆奶蛋白粉餐

材料：豆奶，蛋白粉，火腿面包

這款早餐重點在于蛋白粉，蛋白粉的營養豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。

做法：豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿面包可用全麥面包和脫脂火腿片自制。

Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，現在市面上的蛋白粉有很多種。[pagebreak]

　玉米餐

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙

這款早餐以玉米為主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。

做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。[pagebreak]

果蔬餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。

做法：用不粘鍋煎蛋，再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。

Tips：鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助于排出體內毒素，增強新陳代謝。