降溫美食:黃瓜檸檬沙冰(圖)
發布日期:2012-07-14 
來源:美食天下   瀏覽次數:5633
黃瓜檸檬,清香爽口營養豐富,富含多種維生素、纖維素,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用。黃瓜具有清熱利水、解毒的功效。炎炎夏日,喝上一杯,酸酸甜甜,別提多涼爽了!
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黃瓜檸檬,清香爽口營養豐富,富含多種維生素、纖維素,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用。黃瓜具有清熱利水、解毒的功效。炎炎夏日,喝上一杯,酸酸甜甜,別提多涼爽了!
材料:黃瓜1根 檸檬2個 礦泉水100ml 冰塊180克 細砂糖30克 原味煉奶20克
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做法:
1、準備原材料,檸檬、黃瓜清洗干凈(圖1),取2個檸檬用擦皮器擦成細絲狀(圖2)
2、將細砂糖和水倒入小鍋中加熱,輕輕攪拌,使其完全溶解,煮至沸騰(圖3)
3、將擦好的檸檬皮倒入鍋中,繼續加熱2分鐘,不用攪拌,關火(圖4)
4、冷卻后放入冰箱冷藏,將檸檬壓成汁倒入冷藏好的糖漿中攪拌均勻(圖5)
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5、將黃瓜切成小段(圖6),放入攪拌機中,加入煉奶及糖漿攪拌成糊狀(圖7)
6、取冰塊攪打成沙冰狀,將攪拌好的黃瓜檸檬倒在沙冰上即可(圖8)
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