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【夏季推薦】夏季消暑小飲品---山藥番薯糖水 （圖）
發(fā)布日期：2012-07-15
來源：河南食品網 瀏覽次數：3649
紅薯有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。山藥有利于脾胃消化吸收功能，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥，還可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
山藥番薯糖水
主料：
小番薯1個、山藥1根、紅棗5個、冰糖
做法：
1、將山藥丁、番薯丁和洗凈的紅棗一起放入湯盅;
2、將湯盅加入適量水放入微波可用蒸籠，冷水起鍋，中高火蒸18分鐘;
3、加入冰糖，繼續(xù)中高火蒸18分鐘，至冰糖溶化，攪勻即可食用。
特點與功能：
紅薯有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。山藥有利于脾胃消化吸收功能，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥，還可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
注意事項：
番薯不要選擇粉面的，要脆甜的品種，隔水蒸，可以使湯水更清澈，冰糖可以換做白砂糖，根據個人口味調節(jié)。
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