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降溫美食：冰鎮橙汁冬瓜球（圖）
發布日期：2012-07-17
來源：美食天下 瀏覽次數：5190
冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是減肥者的理想蔬菜之一。夏天，我對減肥蔬菜特別鐘情，當看到這個又小又可愛的冬瓜時，便想到了冬瓜另有一種極受歡迎的吃法—冰鎮橙汁冬瓜球。相信這酸酸甜甜集養生、保健、美容、減肥、于一體的爽口冰品，一定會吸引你的眼球，使你你胃口大開的!
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【冰鎮橙汁冬瓜球】
美食材料：冬瓜、濃縮橙汁、
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1、冬瓜切成兩半，一半用挖球勺將冬瓜制成冬瓜球備用，一半用小刀刻出花型當容器。
2、鍋內加入清水，燒開后放入冬瓜球煮至斷生，撈出過涼。
3、將濃縮橙汁澆在冬瓜球上(或者買一袋果珍用來浸泡也不錯的)
4、將浸泡的冬瓜球放入冰箱冷藏室一晚上。
5、將浸入味的冬瓜球碼入容器內，澆上汁液即可。
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