降溫美食：夏桑菊涼茶自制（圖）

　夏枯草涼茶有清肝明目、疏風散熱、除濕痹、解瘡毒的作用。可以用于風熱感冒，目赤頭痛，高血壓，頭暈耳鳴，咽喉腫痛，疔瘡腫毒等癥，并可作清涼飲料。

河南食品網訊：

　　原料：

　　夏枯草10克、桑葉8克、菊花5克、甘草1克(所有材料都可以在中藥房買到)

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　　做法：

　　1、材料

　　2、將材料用清水沖去浮土，放入一個較大的容器內(陶瓷、不銹鋼、玻璃容器均可)，加入3升左右的水，浸泡10分鐘。

　　3、用大火燒開藥湯，煮5分鐘。

　　4、關火，讓藥材在湯中浸泡冷卻，過濾后加入適量的糖即可飲用，放入冰箱中冷藏飲用口味更好。

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　　河南美食小貼士：

　　夏枯草涼茶有清肝明目、疏風散熱、除濕痹、解瘡毒的作用?？梢杂糜陲L熱感冒，目赤頭痛，高血壓，頭暈耳鳴，咽喉腫痛，疔瘡腫毒等癥，并可作清涼飲料。

　　夏桑菊涼茶屬于比較溫和的涼茶，夏季可以經常飲用，但是虛寒體質的人不適合常飲用。

　　附各味中藥的藥效：

　　夏枯草：清火，明目，散結，消腫。用于目赤腫痛，目珠夜痛，頭痛眩暈，瘰疬，癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結結核，乳腺增生癥，高血壓癥。

　　桑葉：疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒，沛熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

　　菊花：散風清熱，平肝明目。用于風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。

　　甘草：補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。