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降溫美食：芒果冰粥（圖）
發(fā)布日期：2012-07-19
來源：美食天下 瀏覽次數(shù)：5024
將大米、糯米淘洗干凈，糯米需要提前泡水，然后放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮至米粒開花，粥變得粘稠即可。
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小個芒果......2-3個
糯米......適量
大米......適量
(二者比例可以是1：1，也可以隨喜好調(diào)整，或者只加糯米熬制。)
冰糖......適量
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美食做法：
1、將大米、糯米淘洗干凈，糯米需要提前泡水，然后放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮至米粒開花，粥變得粘稠即可。
2、煮粥的時候把芒果洗凈，一部分取芒果肉切成小丁，一部分搗成芒果泥備用。
3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁，攪拌均勻后再加入適量冰糖調(diào)味，再煮制5分鐘左右就可以關(guān)火了。把粥放到一邊晾涼，喜歡冰的可以放入冰箱，喝的時候再撒入剩余的芒果丁點綴即可。
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